第94章 陆掌柜尝菜 (第2/2页)

还没走进厨房，一股清新的柠檬香扑鼻而来。

一进厨房，枇杷、香梨都处理好了，柠檬因为泡了半个时辰，此刻的三人都在切柠檬，怪不得到处都是柠檬香。

陆晚晚笑着挽起手腕上的衣服，清洗干净双手，笑着说。

“柠檬真香，咱们府上的厨房或者茅房有异味的地方，看来可以放上柠檬除除味。”

切柠檬的三人都笑着点头。

时间不早了，陆晚晚赶紧开始熬膏。

处理好的枇杷放在蒸笼里隔水蒸软，买回来的干制枇杷叶洗净加水熬成枇杷叶水，川贝舂成川贝粉。

蒸软的枇杷放在磨盘里压成果泥，枇杷叶水加入枇杷果泥、川贝粉、冰糖放在无油无水的锅里小火慢慢熬煮。

“小桃，你帮我看着火，用木勺子慢慢搅拌，可不能糊底。”

小桃看了一眼所剩不多没切的柠檬，点点头。

陆晚晚转身又去做秋梨膏。

切好的梨用磨盘磨出梨汁，一筐梨得到了满满一锅的梨汁，将三个罗汉果捏碎放在梨汁里，再加入姜丝、红枣、冰糖，依旧是小火慢慢熬。

“张妈妈，林妈妈，切好柠檬帮我去库房里找找白色的陶罐子。”

两位妈妈手上麻利地切着柠檬，笑着应下。

切完柠檬，两位妈妈去拿了陶罐子回来，把罐子清洗干净，又按照陆晚晚的要求用开水烫过，最后倒置晾干。

小火熬煮半个时辰，两个大锅里的汤汁都熬成深色粘稠的膏状物，秋梨膏和川贝枇杷膏就熬好了。

陆晚晚小心的把秋梨膏和川贝枇杷膏盛进陶罐子里，又细心地粘贴上小纸条，避免口味弄混。

锅里剩的一点底陆晚晚也不浪费，吩咐小桃倒了几杯温水，冲了两杯秋梨膏两杯川贝枇杷膏。

忙碌半日，大家都口渴了，小口喝着梨水和枇杷水。

略带甜味的温水喝起来很顺口，喝完感觉喉咙很舒服，浑身的燥热也像是减轻了些。

虽然一筐果子才能做几个小罐的果膏，有很耗费时间和人力，但是喝起来是真舒服，比吃冰冷的水果好多了。

最后的柠檬膏最简单了，切好的柠檬片一层柠檬一层冰糖放在砂锅里，小火慢熬，柠檬膏不需要时刻看着火，就放在砂锅里慢慢等冰糖化开，等到明日一早柠檬膏就成了。

做完这一切，陆晚晚像是又回到了在埠河镇做卤味的时候，一忙就是一下午。

看着同样很累的其他三人，陆晚晚让大家先去休息。

陆晚晚则去了前院找到正在修剪庭院树苗枝丫的吴妈，让她简单做些晚饭。

小桃把做好秋梨膏和川贝枇杷膏都放进陆晚晚的东院里。

吃完晚饭，梳洗完，陆晚晚累的直不起腰，倒在塌上，准备闭目休养一会后再去空间里翻翻食谱，不成想就这样睡着了。

翌日，直到日上三竿陆晚晚才醒，阳光落进来，陆晚晚猛地做起来。

小桃推门进来，看着睡眼朦胧的陆晚晚，笑着打趣。

“小姐可醒了，外面可有人等您半日了。”