第112章 松鼠不偷蛋 (第2/2页)
再加上姜幻在比赛前一天对他的态度,以及乔四爷的人来给他加油助威,这就更让他坚信自己今天的选择没错!
只有这道菜符合二星标准,而且他也有信心一举夺魁!
现在这个世界厨艺倒退的太严重,在厨艺没有倒退的那个世界,他手里这道菜曾经赢得过厨艺大赛的金奖。
更是无数美食博主复刻的必备菜品……
金!
燕!
飞!
鱼!
是的!
他从一开始做的就不是松鼠桂鱼,而是……金燕飞鱼!!!
叮~
叮~
不分先后的两声。
“好!赛程刚刚过半,我们看到果然是午城的宁屠和娄城的成益先后敲响了自己的传菜铃!”
“他们今天的菜品分别是麻辣熏鱼和老魔都熏鱼,这两道菜分别是湘味和本帮味的代表,一个麻辣鲜香,一个酱香丰富。”
“虽然只是一星菜品,但这两道菜极为考验厨师在食材的熏制处理上,所谓多一分则肥,少一分则瘦……我们看到我们的评委已经先行进行品尝。”
“从各位评委的表情来看,这两位选手的菜品赛出了风格,赛出了水平,至于最后的菜品得分……我们会等到最后进行揭晓!”
叮~
叮~
又是不分先后的两声。
“是浪城的姬京和羽城的甘亮,这两位选手也是最受关注的选手,其中姬京厨师已经是第四次参加繁星厨师大赛,并在前三次的大赛中全部进入最后的决赛,更是在去年力压明星厨师韩昭,最后拿下夏城站的冠军!”
“而甘亮选手虽然是第一次参赛,但在羽城厨师协会内部举办的预选赛中一骑绝尘,力压一众厨师顺利拿到这次夏城站的参赛权!”
“这两位厨师究竟谁能更胜一筹?我们看到我们的评委已经先后品尝,同样的,两位选手的成绩也将在最后一同揭晓!”
赛程刚刚过半,已经有四位选手先后交卷。
韩昭像是早有预料:“宁屠和成益已经输了,熏制是一种很好的保存鱼肉的方法,而且熏制味也能为菜品增加更浓郁的味道变化。”
“但这里是繁星厨师大赛,命题为鱼,第一要求就是保鲜,”韩昭摇摇头:“这也是没办法的事,这两位显然是把精力用在了其他选题上。”
田青禾也是有些感慨:“押错了题,一年的准备就这么白费了……你们这一行果然残酷。”
“好!”主持人的声音突然振奋,作为一个可以主持繁星大赛的主持人,何聪本身就具有一定的厨师知识,更有一个顶级主持人的素养!
作为主持人,最重要的就是把握现场观众的情绪,而此时的现场……13号选手蔡小虾的名字简直是山呼海啸……
“我们看到13号选手先后为我们展示了鱼腹开刀,一刀双尾,以及顶级的鱼肉菱形切块刀功!”
“此时,他已经将蒸锅里的山药取了出来捣碎……哎?捣碎???还有草莓……草莓???”
“13号选手这是要做……草莓山药吗??”