第112章 松鼠不偷蛋 (第1/2页)
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姜幻也没有尝过苏嫦的松鼠桂鱼,但作为拥有中级品鉴师实力的她,还是能看出一些端倪的。
这也是她不解的地方。
不管蔡小虾到底和苏嫦有什么关系,繁星大赛这种赛事都不值得蔡小虾用松鼠桂鱼来参赛。
再加上,松鼠桂鱼用的是鳜鱼,而蔡小虾用的是鲤鱼,这一点的区别还是很明显的。
而且,蔡小虾的刀功虽然已经达到了中级厨师的水平,但松鼠桂鱼的刀法显然和蔡小虾刚刚用的有本质上的区别。
这一点在刚刚蔡小虾抖擞鱼肉的时候,姜幻已经看到了。
最直观的表现就是蔡小虾切出来的鱼肉没有松鼠桂鱼看上去那么……长。
这一点和鱼本身的品类有关系,但更重要的是蔡小虾用的是直刀,而松鼠桂鱼……姜幻看最后的成品就知道用的是斜刀才对。
再加上现在其他选手都已经烹制过半的时候,蔡小虾的鱼还在腌制去腥,刚刚做的松鼠窝也有点……对不上号。
这一切都无限接近于松鼠桂鱼,但姜幻又很清楚的知道那不是松鼠桂鱼。
只不过……不是松鼠桂鱼,会是什么呢?
拥有中级品鉴师实力的姜幻,第一次发现自己居然完全看不懂一个厨师的制作过程。
再加上提前乱剁成段的两条鱼,还有后来收拾了但是没有再进一步制作的其他鱼……
以及,炸制了松鼠窝之后的蔡小虾居然又开始给山药削皮……上蒸锅。
姜幻不自觉的往前倾了倾身子,对于那些一眼看到底的其他选手,她显然已经对蔡小虾的菜品产生了巨大的兴趣。
“蒸锅?”相比较现场观众们对其他选手的亮眼表现的喝彩,韩昭显然和姜幻一样也在一直关注着自己的师父:“师父他果然厨艺高深,看不懂,看不懂……”
田青禾也是看热闹的那号人:“怎么又看不懂了,你不是说他在做松鼠桂鱼吗?”
“是啊……”韩昭指给田青禾看:“但你看,师父他做的松鼠窝太小了一些,而且蒸山药大概率是要做摆盘造型,结合松鼠窝的话,那大概率就是蛋类,但……松鼠是胎生,不是卵生啊!”
“窝太小了?松鼠又不下蛋?”田青禾用普通人思维理解了一下,再加上对蔡小虾的了解:“那你师父是不是要做……松鼠偷蛋?”
韩昭摇摇头:“松鼠不偷蛋……”
哐~~~
“好!比赛时间过半,我们看到所有的选手都在加急烹制中,其中午城的宁屠选手和娄城的成益选手,他们的菜品已经到了收尾阶段,让我们共同期待他们的作品,也为其他选手加油助威!”
“小虾小虾,库里猛嚓!”
“小虾小虾,库里猛嚓!”
主持人略感尴尬,往年的繁星大赛,当他喊出这句话的时候,给各位选手加油助威的声音是此起彼伏的。
今年,全场都只能听到对13号选手的加油助威声。
这也加快了蔡小虾手里的动作……
他压力有点大。
这次的繁星厨师大赛从一开始就不顺利。
按照他的想法,统考的时候不能做炒饭,繁星大赛总可以做炒饭了吧?!!!
只要命题不是鱼,他都可以做炒饭!
但命题偏偏就是鱼,霍东那个臭手!
至于附加要求中的,不允许做炒饭一类的菜品一条,蔡小虾也就全当看不见了。
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