第109章 鱼腹开刀! (第2/2页)
前面发生的太快太短,大家没看明白,现在就很明白了!
同样的黄花鱼,同样的大葱切菱形片……
“是……羽城的甘亮厨师!!!”
“姬京厨师这一次是要抄羽城的甘亮厨师!”
“什么抄不抄的?你就只知道抄,现在给你一把刀,你也去抄一个我看看?姬京厨师那分明是……借鉴!对借鉴!”
“啊对对对!而且青出于蓝而胜于蓝!”
姬京的粉丝不少,抄袭是可耻的,但能抄到姬京这种程度,不服也是不行的……
能被姬京抄,说明被抄的人有夺冠的实力,也说明姬京在基本功的部分……吊打现场的所有选手!
这才是姬京的核心竞争力!
观众们能看懂,评委们自然就不用说了。
“没想到甘亮居然要做葱烧黄花鱼,武会长这次可是下了血本了啊……”
“没记错的话,这葱烧黄花鱼还是武会长的看家菜吧?教给甘亮……先恭喜吴会长后继有人了……哈哈!”
“那倒是好了,甘亮的未来不在羽城,我也是做个顺水人情罢了……”羽城厨师协会会长笑容神秘。
这话一出来,大家也就懂了。
厨师这一行,菜系众多,师徒传授的理念更是根深蒂固。
甘亮如果不是羽城厨师协会会长的徒弟,那就是……高级厨师的内定门人了。
这些评委对选手的观察点自然另有角度,基本功好的,有创造性的厨师是最亮眼的!
但那些背后是各位中级,高级,甚至是厨王的选手,更是这些评委们绕不开的话题。
不至于过分偏袒,但大家水平都差不多的时候,也自然会有个印象分加成。
大赛从现在开始才正式好看起来……
姬京绝对是被重点关注的选手,和甘亮一先一后的竞速就成了赛场上的重中之重!
其他厨师的表现也都很亮眼!
就连姜幻的表情也缓和了很多!
她也和其他人一样,认为蔡小虾准备那么多相同种类大小的鱼,就是为自己的比赛增加一个容错率。
做坏一条,还有第二条。
这是所有选手的共同选择,同时这种保险备用的做法也是对自己的厨艺没有坚定自信的表现……
两者,说不好孰胜孰劣,但蔡小虾一带带七八条备选鱼,也太没自信了一点。
现在看来,蔡小虾带那么多并不是备选而是全部都要用……
姜幻也不知道蔡小虾要做什么,只是脸色缓和了一点,但也就只缓和了一点……
蔡小虾先是乱剁了两条鱼,然后处理第三条鱼,接着又返回去清洗前面的鱼块,清洗完了又处理剩下的鱼。
一连串的折腾之后,终于到了要开膛破肚的时候,姜幻的脸色也是在此时更加尴尬的……
开膛破肚,只是一个形容词。
在场的所有选手,除了午城的宁屠和娄城的成益是昨天对鱼进行预先熏制之外,剩下的所有在现场处理鱼的选手,没有一个选择在鱼腹开刀的。
只要稍微有点经验的厨师都知道从鱼背开刀的选择更好!
这样做,最大的好处就是……不会扎破鱼胆!
只有13号选手蔡小虾,选择从鱼腹开刀……