第5章 入行决心,糕点传奇 (第2/2页)
打开食盒,只见里面是一方晶莹剔透的糕点,散发着淡淡的药香。
\这是......\胡先生仔细观察。
\'延年糕'。\苏青柠解释道,\用人参、枸杞等温补之物调制,最适合老年人食用。而且......\
她微微一笑:\这些原料,无一不是药食同源之物,任谁也说不出什么蒙汗药来。\
胡先生恍然大悟:\妙极!如此一来,那些谣言不攻自破。\
\不止如此。\苏青柠又道,\这糕点一经入口,便能感受到温和的滋补之效。让老大人先尝尝,若是觉得合适,寿宴当日就用这个做主点心。\
\好主意!\胡先生击掌赞叹,\苏老板不但手艺高明,这份心思更是令人佩服。\
夜幕降临,街上的喧嚣却不见消停。荣华楼的人在暗中煽动,不少人围在店外指指点点。
\师傅,这样下去可如何是好?\李玉竹担忧地望着窗外。
苏青柠却岿然不动,继续准备明天的原料:\你可记得我教你的第一课是什么?\
\记得。\李玉竹想了想,\师傅说,做点心要讲究'避实就虚'。\
\没错。\苏青柠手中的刀继续均匀地切着药材,\这做生意也是一样。对手来势汹汹时,未必要硬碰硬。\
就在这时,外面传来一阵骚动。只听有人高声喊道:\大家快来看啊!御医院的孙大人来了!\
店门口,一位须发花白的老者在几个随从的陪同下走了进来。
\可是苏老板?\老者开门见山地问,\老夫是御医院的孙进。\
苏青柠连忙行礼:\孙大人光临,小店蓬荜生辉。\
\免礼。\孙进摆摆手,\老夫听说你这里的点心加了蒙汗药?\
外面的人群顿时噤声,都竖起耳朵听着。
\孙大人明鉴,\苏青柠不慌不忙,\小店所用之物,皆是药食同源的养生之品。若孙大人不信,这里有完整的配方......\
\不必。\孙进打断她,\老夫早就听说你这养生点心的名声。今日特来一看,倒是没想到遇到这么大的热闹。\
他环顾四周,提高声音:\诸位可知道什么是药食同源?自古以来,滋补养生之物,本就是药食不分。这苏家点心用的都是寻常药材,反而比那些加了各种香料的点心更养生。\
此言一出,外面的围观者顿时议论纷纷。
孙进继续说道:\老夫倒想问问,谁说这里加了蒙汗药?可有真凭实据?\
没人敢答话。荣华楼派来煽动的人也都悄悄退去。
\苏老板,\孙进转向苏青柠,\老夫今日来,是想讨教一二。听说你这养生点心颇有独到之处?\
\孙大人过奖。\苏青柠做了个请的手势,\请随我来后院,让小女子献丑。\
等他们进了后院,街上的风波也渐渐平息。人群散去时,都在低声议论:\原来是御医院的孙大人都来捧场,看来这点心确实不简单......\
后院中,苏青柠正在为孙进演示点心的制作过程。
\妙啊!\看完整个过程,孙进连连赞叹,\你这配方,与《千金方》中的养生之道可谓异曲同工。\
\孙大人见笑了。\苏青柠谦逊地说,\小女子不过是略懂些皮毛。\
\过谦了。\孙进捻须道,\老夫倒想请教一个问题:你这般年纪,如何能对养生之道有如此深入的了解?\
苏青柠沏了杯茶,不慌不忙地说:\说来话长。小女子幼时随祖父学医,偶然得见一本古籍,上面记载了不少养生食补的方子。\
\哦?\孙进来了兴趣,\是什么古籍?\
\那本书已经残缺不全,只记得书名中有个'食'字。\苏青柠故作回忆状,\不过里面的方子确实奇妙,将药食之道融为一体。\
孙进若有所思:\你这么一说,倒让老夫想起一事。当年太医院藏书阁中,确实有一本《太食养生录》,据说是唐代某位御医所着。只是年代久远,早已失传......\
\原来如此。\苏青柠脸上露出恍然大悟的表情,心中却在暗自盘算。她当然知道这本书,因为这正是她从现代带来的那本食谱的来源。
\对了,\孙进忽然话锋一转,\过几日是枢密院孙大人的寿宴,听说你接了这单生意?\
\正是。已经在准备了。\
\你可知道,\孙进压低声音,\这位孙大人的身体,最近不太好?\
苏青柠点点头:\听夫人提过一些。说是总觉得疲乏,精神不济。\
\不止如此。\孙进叹了口气,\他最近还经常头晕目眩,这可不是好兆头。\
苏青柠心中一动。在她的历史知识中,这位枢密院大人确实在靖康之变前后身故,难道从现在就已经有了征兆?
\孙大人的意思是......\
\老夫是想请你在点心里多加些养身的药材。\孙进说,\这位大人身系社稷,若能借此调养......\
\明白了。\苏青柠说,\我这就去改良配方。\
她起身走向药材柜,取出几味药材:\人参、茯苓养气安神,加上一点天麻,可以缓解头晕......\
\好!\孙进看得连连点头,\你这配方,比老夫开的药还要巧妙。\
正说着,外面传来一阵脚步声。李善匆匆跑进来:\不好了!荣华楼把价格降了一半,还说要跟我们比试点心手艺!\
苏青柠却丝毫不慌:\让他们比便是。\
\可是......\
\李善,\苏青柠转身问道,\你可知道为什么荣华楼要在这个时候降价?\
李善愣住了:\这......\
\因为他们慌了。\孙进在一旁说道,\若不是心虚,何必用这种下策?\
\正是。\苏青柠微微一笑,\他们越是这样,越说明我们走对了路。\
夜色渐深,苏青柠却让伙计们都加了一炉灯火。
\今晚全店通宵准备,\她吩咐道,\明天一早,要让街坊们看看什么才是真正的好点心。\
\可是师傅,\李玉竹担忧道,\荣华楼那边......\
\他们不过是以价取胜。\苏青柠胸有成竟,\而我们要以质取胜。\
她取出一个特制的食盒:\这是我新研制的'映日莲',专门针对荣华楼的招牌点心'碧玉糕'。\
打开食盒,只见里面是一枚晶莹剔透的点心,形如莲花,层层叠叠,在灯下散发着淡淡的光晕。
\这......\李玉竹惊叹道,\太美了!\
\不止是美。\苏青柠取出一块,\你尝尝。\
李玉竹小心翼翼咬了一口,顿时眼前一亮:\入口即化,但又层次分明,每一层都有不同的滋味!\
\没错。\苏青柠解释道,\第一层是莲子清香,第二层是玫瑰甜润,第三层是桂花醇厚,最里面还有一点人参的回甘。既养生,又美味。\
这时,孙进也凑过来品尝:\妙啊!这哪里是点心,简直是一件艺术品。\
\明日一早,\苏青柠说,\我们就在店门口摆个品尝台。让大家都来尝尝,到底谁家的点心更胜一筹。\
\高明!\孙进赞叹道,\以质取胜,以诚服人,这才是正道。\
次日清晨,街上就热闹起来。荣华楼门口排起了长队,都是冲着半价优惠来的。
但很快,青柠小馆这边也聚集了不少人。原来是早有食客品尝过\映日莲\,口口相传,引来众多好奇的街坊。
\这也太精致了吧?\
\快尝尝,入口即化!\
\这哪是点心,简直是仙品啊......\
议论声中,荣华楼的管事脸色越来越难看。他们的降价策略非但没有打击到对手,反而衬托出了自家点心的粗糙。
\掌柜的,\他急急忙忙去报信,\不好了,那边......\
\知道了!\荣华楼掌柜狠狠拍了下桌子,\给我备马,我要去见王大人!\
此时的青柠小馆已经人满为患。苏青柠却胸有成竹,她知道,一场更大的风波即将来临。
但这正是她想要的——借这个机会,让自己的名声传得更远。只有这样,她的计划才能顺利进行。
\师傅,\李玉竹兴奋地跑来,\前面又有一批官家小姐来了,说是特意来买点心的!\
苏青柠微微一笑:\那就让她们好好看看,什么才是真正的养生点心。\
正午时分,阳光正好。
街上的喧闹渐渐平息,但青柠小馆的生意却越发红火。不少官家小姐们还在店里品茶论点,谈论着刚才品尝的\映日莲\。
\苏姑娘,\一位穿着华贵的少女问道,\不知这'映日莲'可能订做?过些日子是家母的生辰......\
\自然可以。\苏青柠温婉地答道,\不过得提前三天预订,因为有些配料需要特别准备。\
\那太好了!\少女欢喜地说,\对了,听说你们的点心还能养生?\
苏青柠正要回答,外面突然传来一阵骚动。只见一队官差模样的人径直走了进来。
\苏青柠何在?\为首的官差厉声问道。
\小女子便是。\苏青柠上前施礼,\不知官爷有何贵干?\
\哼!\那官差掏出一张文书,\有人举报你的店铺私自使用管制药材,跟我们到药材司走一趟!\
店内顿时一片哗然。那些官家小姐们也都露出担忧的神色。
\且慢。\一个温和的声音响起。只见孙进缓步走来,\老夫倒要问问,这举报可有实据?\
\孙大人?\那官差显然认识孙进,语气也软了下来,\这个...是有人匿名举报......\
\荒唐!\孙进喝道,\我御医院刚刚为这家店的原料开具了证明,这就又说人家用违禁药材?成何体统!\
\这......\官差们面面相觑。
\况且,\孙进继续说,\若真要查,怎么不去查查那些随意添加香料的店铺?老夫倒觉得,该查查是谁在背后捣鬼!\
此言一出,店内众人都明白了什么,纷纷议论起来。
\多谢孙大人。\苏青柠福身行礼。
\不必客气。\孙进意味深长地说,\不过,有些人怕是不会就此罢休。你且小心应对。\
送走官差,那些官家小姐反而更加亲近了。
\苏姑娘,\之前那位少女说,\我倒觉得你这遭遇是好事。若不是对手处处刁难,我们还不知道你这店的好呢!\
等到打烊时分,苏青柠坐在后院,望着天边的晚霞,若有所思。
\师傅,\李玉竹端来解暑的酸梅汤,\今天我们可赢了一仗!\
\傻丫头。\苏青柠摇摇头,\这不过是个开始。\
她取出一本账册,翻到最后一页,写下今天的收支:\知道为什么荣华楼要用这种下三滥的手段吗?\
\为什么?\
\因为他们背后的人,已经看出我们的不同寻常。\苏青柠合上账册,\接下来,才是真正的考验。\
夜色渐深,街上的灯火次第亮起。青柠小馆的幽香依旧在暮色中飘散,却多了几分沉稳与从容。