第6章 御膳对决,技惊四座 (第1/2页)

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清晨的御膳房里一片忙碌。今日要为太后准备寿宴点心的样品，苏青柠和御膳房主厨王守仁将进行一场厨艺对决。

\听说这位苏姑娘的点心做得很是不凡？\御膳房外，已经聚集了不少官员。

\是啊，那'映日莲'可是连枢密院的老大人都赞不绝口。\

王守仁站在御膳房门口，听着这些议论，眼中闪过一丝阴霾。他在御膳房十几年，好不容易才坐上主厨之位，如今却要和一个名不见经传的小女子较量。

\诸位大人请进。\张典膳引着几位重要官员入内，\今日的对决马上开始。\

苏青柠已经在厨案前站定。她换了一身素雅的青衣，一丝不苟地将头发挽起，展现出专业厨师的庄重。

\规则很简单。\张典膳说道，\两位各自准备三样点心，由在座诸位品评。既要考虑口味，更要注重养生之效。时间为一个时辰。\

\开始！\

王守仁立刻指挥他的助手开始准备。他这些年在御膳房，最擅长的就是宫廷点心，今日定要让这个不知天高地厚的丫头知道厉害。

苏青柠却显得从容不迫。她先是仔细检查了食材，然后开始调配面团。

\看来苏姑娘是要做酥点？\有人问道。

\是，也不是。\苏青柠微笑着回答，手上动作不停，\这是一种特殊的配方，能让口感既酥且软，更重要的是......\

她取出几味药材，熟练地研磨：\这些都是养生的好材料。\

王守仁闻言冷笑：\点心就是点心，非要掺些乱七八糟的东西。\

\王大人此言差矣。\一位老臣开口道，\药食同源的道理，王大人不会不知道吧？\

王守仁顿时语塞。他偷眼看向苏青柠的方向，只见她已经开始第二道点心的准备。

时间一点点过去。渐渐地，香气在御膳房中弥漫开来。

\好香！\有人忍不住说，\这味道闻着就让人心旷神怡。\

\不止是香。\孙进不知何时也来了，\你们闻，这里面有安神的沉香，也有养胃的陈皮，还有......\

\时间到！\张典膳高声宣布。

众人走近看时，只见王守仁的案台上摆着三样精致的宫廷点心：一个是金灿灿的酥饼，一个是玲珑剔透的水晶糕，还有一个是雕工精美的寿桃。

而苏青柠的案台上，却是三样看起来颇为特别的点心。

第一样唤作\五福临门\，形如五瓣花朵，每一瓣的颜色和口味都不相同：金色的是人参枣泥馅，红色是玫瑰豆沙，白色是百合莲子，紫色是山药芋泥，青色是抹茶松仁。

第二样名为\寿山福海\，外形似一座小巧的山水盆景，山是用杏仁酥堆砌，云是桂花糕点缭绕，水波是用琥珀糖晶制成，整体晶莹剔透，栩栩如生。

第三样最为奇特，叫\天香玉露\。这是一枚水晶般透明的大圆球，里面竟然隐约可见一朵盛开的莲花。

\好巧妙的手艺！\连一向严肃的张典膳也忍不住赞叹。

王守仁却不以为然：\花哨而已，这样的点心，怎配登御膳房的案桌？\

\王大人此言差矣。\孙进笑着说，\我们还是先尝尝再说。\

几位大人先品尝了王守仁的作品。

\果然是御膳房的手艺，\有人说，\尤其是这寿桃，做工精细，口感绵密。\

轮到苏青柠的作品时，气氛顿时不同。

\咦？\一位年长的官员咬了一口\五福临门\，眼前一亮，\这......这不止是点心啊！\

\大人好眼力。\苏青柠解释道：\这五种口味各有养生之效。人参枣泥补气，玫瑰豆沙养颜，百合莲子安神，山药芋泥健脾，抹茶松仁明目。更妙的是，五种味道可以单独食用，也可以组合品尝，变化出不同的滋味。\

众人连连点头，纷纷品尝起来。

\这'寿山福海'更是绝妙，\孙进赞道，\看似精巧华美，实则处处有心。杏仁可以养肺，桂花能够理气，就连这琥珀糖都是用黄精熬制，最是养生。\

王守仁的脸色越来越难看。

但真正让他脸色大变的是最后一道\天香玉露\。当第一位品尝者把它含入口中时，整个人都愣住了。

\这......\他说不出话来。

\如何？\旁人急忙问道。

\神妙！简直神妙！\那人激动地说，\外皮入口即化，清凉爽口，内里的莲花却是温热绵密。冷热分明，阴阳相济，更有一股淡淡的清香，直沁心脾！\

\这是用了一种特殊的手法，\苏青柠解释道，\外皮用薄荷露和琼玉脂制成，内里的莲花是用人参、龙眼、枸杞等温补之物调制。食用时冷热相济，最能调和阴阳。\

\高明！\孙进击节赞叹，\这哪里是点心，分明是一剂养生的良方！\

\请诸位大人评判。\张典膳说道，\要考虑口味、养生功效和创新三个方面。\

众人私下商议了片刻，很快有了结果。

\王师傅的三道点心，皆是御膳房的传统手艺，做工精细，值得称道。\一位年长的官员说道，\但过于拘泥于形制，在养生方面略显不足。\

\至于苏姑娘的作品......\他转向苏青柠，\不仅做工精巧，更难得的是将养生之道融入其中，可谓别开生面。尤其是这'天香玉露'，堪称点心中的绝品。\

\这......\王守仁脸色铁青，\她不过是个外来人，如何能......\

\王大人此言差矣。\孙进打断道，\御膳房的职责是为皇家调养身体，苏姑娘的这些点心，正好切中要害。\

\是啊，\又一位官员附和，\太后年事已高，最需要这样既养生又可口的点心。\

\那么，\张典膳环顾四周，\诸位以为该如何定夺？\

\我看，不如这样。\孙进提议，\让苏姑娘也加入御膳房，专门负责养生点心这一块。\

此言一出，王守仁的脸色更加难看。但其他人都纷纷点头赞同。

\既如此，\张典膳说，\待我禀报太后，请旨定夺。\

就在这时，外面突然传来一阵骚动。只见一个小太监慌慌张张跑进来：\不好了！太后突然昏倒了！\

众人大惊。

\快去请太医！\张典膳急忙吩咐。