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二月初五，牙狗屯的天气终于放晴了。阳光照在合作社的院子里，暖洋洋的，让人忍不住想打瞌睡。但初加工组里却热火朝天，程立秋今天要给徒弟们上一堂大课——教他们怎么剥皮、鞣制。 这是猎人最核心的手艺之一。打猎容易，处理猎物难。一张皮子值不值钱，三分靠猎物，七分靠处理。同样一张貂皮，高手处理出来能卖上百块，新手处理出来可能连一半价钱都卖不到。徒弟们跟着程立秋学打猎已经两个多月了，枪法练得差不多了，追踪也有了点门道，该学学怎么处理猎物了。 初加工组的院子里，几张木架一字排开，上面铺着昨天处理好的狼皮。李婶带着几个妇女在旁边忙活，看见程立秋带着徒弟们来了，笑着打招呼：“立秋，今天教徒弟啊？” “嗯，”程立秋点点头，“李婶，借你几张皮子用用。” “随便用，”李婶爽快地说，“你教徒弟是正经事。” 程立秋选了一张还没处理的狼皮，铺在木板上。徒弟们围在旁边，聚精会神地看着。 “看好了，”程立秋拿起一把刮刀，“剥皮第一刀，从这里下刀。”他用手指在狼皮上比划了一下，“从肚子中间划...