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整一盘子,都被何雨柱全部吃完。
连最后一点酱汁,他都不放过,用手指蘸着舔干净了。
何雨柱放下盘子,整个人虚脱般的靠在椅背上。
他并非是贪吃,而是想要把味道记得更清楚一些。
这是非常消耗脑力和体力的。
所幸,付出也有收获。
他脑子里这个味道的模型,总算是清晰了一些。
其中味道融合的奇妙平衡感,在他的记忆里扎下了根。
虽然还不知道怎么做出来。
但他至少知道了,目标是什么样的。
只要记住了终点,剩下的就是寻找路径。
“行了。”
陈宇凡看着空空如也的盘子,点了点头。
“这道菜,就是你的第三关考验。”
“调味这一关确实很难,也没有捷径可走。只能靠不断的尝试,不断的失败,不断的总结......”
“所以...我给你一个月的时间。”
“一个月!”
何雨柱猛地抬头。
之前两关,都是只有一周。
这次居然给了一个月?
“没错,一个月。”
陈宇凡笑着说道。
“这道怪味熏鱼,难度确实大,所以我多给你一些时间。你如果需要鱼,随时来我这里取。”
“你要做的,就是不断的尝试味道的配比,知道把怪味牢牢掌握。”
“当然,如果你觉得自己行了,也可以随时过来找我。”
听到有一个月的时间。
何雨柱紧绷的神经,终于稍微放松了一些。
他长长的吐出一口气。
还好......
要是还只给一周,他真觉得自己要疯了。
时间充裕一些,总是好事。
而且每次尝试的时候,他不需要把整道菜做出来。
只需要去调味就可以了。
先把怪味汁的比例弄对,再去做整道菜的全部流程。
笨鸟先飞,勤能补拙!
何雨柱安慰着自己。
不过...
即便是一个月,他依然没有什么太大的把握。
这道菜的难度,就像是横在他面前的一座大山。
这道菜在他刚踏入厨师行当,就有所耳闻了。
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