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第621章 一块猪肉的物质构成？（第1页）

翌日。

清晨的阳光，懒洋洋的洒在四合院的青砖地面上。

陈宇凡走出家门，准备去上班。

走到中院，何雨柱早已像个标枪一样，笔直的等在院子里。

他看到陈宇凡出来，立刻迎了过来。

“陈哥，早上好！”

陈宇凡点了点头，一边朝着院门口走去，一边随口问道：“昨天让你记的东西，都记住了吗？”

何雨柱赶紧跟上，大声回答道：

“记住了，都记住了！”

他挺着胸膛，颇有几分自信。

昨天一晚上，何雨柱几乎没怎么睡，他把陈宇凡讲的那些东西，翻来覆去地背了十几遍。

虽然很多地方还是不懂，但即便不懂，何雨柱也还是死记硬背了下来。

陈宇凡不置可否，继续往前走。

“那我问你......川菜二十四味型，除了家常、麻辣、鱼香，你再说出五个来。”

何雨柱闻言，立刻开始报菜名一样张口就来：“有红油味、蒜泥味、姜汁味、荔枝味、怪味！”

他一口气说出五个，脸上写满了自信。

陈宇凡的表情，依旧没什么变化。

“怪味这种味型，是由哪几种基础味道复合而成的？”

“咸、甜、麻、辣、酸、鲜、香七种！”

这个问题，何雨柱也对答如流。

陈宇凡又连续问了几个关于味型搭配和运用的问题，何雨柱也都磕磕巴巴的答了上来。

虽然有些地方，明显只是死记硬背。

只要往深处再一问，何雨柱就立刻支支吾吾，说不出个所以然来。

但陈宇凡能看出来，这小子是真的下了一番苦功夫。

何雨柱毕竟只有小学文化水平，而且是出了名的四肢发达、头脑简单，他能做到这一步，已经殊为不易。

陈宇凡微微点了点头。

“还行。”

“虽然只是知其然，不知其所以然，但总归是把基础记下了。”

“今天晚上下班之后，继续！”

听到陈宇凡这句带着肯定的答复，何雨柱的心里比喝了蜜还甜！

他感觉自己浑身上下，都充满了使不完的劲！