手机浏览器扫描二维码访问
第620章 你在第一层，而我在一百层！（第1页）
一下子被陈宇凡灌输了这么多的知识。
何雨柱的脑子里嗡嗡作响。
他感觉自己过去十几年，简直是白干了！
他以前做菜，全凭感觉和经验。
好吃，那就多放点。
不好吃，那就少放点。
他从来没有像陈宇凡这样，用一种近乎于“科学解剖”的方式，去系统的思考过自己每天都在做的事情！
陈宇凡看着他一副大脑宕机的模样，没有给他太多喘息的机会。
“基础理论说完了，我来考考你。”
“何雨柱，你最擅长的是川菜。”
“川菜素有【一菜一格，百菜百味】的美誉，其核心就在于川菜的二十四种味型，可以做到变幻莫测。”
“你现在把这二十四种味型，都给我说一遍。”
何雨柱闻言，脑子更乱了。
二十四种？
有......有那么多吗？
他掰着手指头，开始回忆。
“有麻辣味......家常味......鱼香味......”
“还有......还有红油味......蒜泥味......”
“呃......还有那个......”
何雨柱憋了半天，才勉强说出了十来个。
而且，大多都是他平日里最常用到的。
至于剩下的那一半，要么是他压根就没学过，要么早就忘到九霄云外去了。
陈宇凡看着他一副窘迫的样子，摇了摇头。
“只记得一半，这可不行。”
“味型就是厨师的武器，你连自己有多少种武器都不知道，又怎么能说擅长川菜呢？”
陈宇凡伸出手指，一个一个的讲解。
开始给何雨柱补上这堂迟到了十几年的基础课。
“柱子，你听好了！”
“川菜的二十四种味型，其根本是麻、辣、甜、咸、酸、苦这六种味道的组合与衍变。”
“比如，最常见的麻辣味，看似非常的简单。但其中麻与辣的比例，是大有讲究的。如何做到麻而不木、辣而不燥，那才是学问。”
“再比如鱼香味，很多没吃过的人以为，这里面放了鱼。但实际上，鱼香味是用泡辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、醋调制出的一种复合型味道。各种调料的放置多少，都需要根据食材的不同、食客的口味不同，进行动态调整。”
“还有荔枝味，也不是用荔枝调出来的。而是用大量的糖和少量的醋，调制出的酸甜口。因为其风味类似于新鲜的荔枝，所以得名荔枝味。你熟悉的锅包肉、宫保鸡丁，其实都属于荔枝味的范畴。”
熊学派的阿斯塔特
在一个魔幻的中世纪想要坚持信念......甚至独善其身都是件难事。因为这里的平民并不淳朴，他们愚昧、贪婪且残忍。因为这里的贵族并不高贵，他们阴险、狠毒且暴虐。但是......人与人的体质不能一概而论。蓝恩摸摸自己胸口下的两个心脏，三个肺囊。估摸着不光这个世界，就算是在那被天球交汇链接起来的其他世界，自己也能保持着健康的善恶观。——然后把那些没救的渣滓全给扬了！【预计经历世界：只狼、刺客信条、怪猎、血缘、黑魂、仁王......】...
天字第一当
天字第一当情节跌宕起伏、扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的其他类型小说，天字第一当-骑马钓鱼-小说旗免费提供天字第一当最新清爽干净的文字章节在线阅读和TXT下载。...
暗烧
在做他的秘书之前，南夏从未想过光风霁月的温聿秋有如此一面。男人会一只手掐着烟，痞坏地扶着她的腰调笑。会悄悄地按着她在办公室里背着所有人放肆地接吻。“专心。”一墙之隔，谁能想到平...
蒸汽时代血族日常
踩着雪滑到都能让人摔死，作为被摔死的那个，周煅被砸进了蒸汽朋克的低魔世界，于是他就有了一个极长的名字奥尔维茨卡·布莱德利·蒙代尔，简称奥尔。 当个蒸汽时代的小警察维持生活，结果发现……这个小警察的身份好像还不是那么普通？...
奇幻异典
他是危险品 cp：深白vs林渊 两个人的小片段： 攻：我是深白 旁：呃……有姓深的吗？ 深白^^：有哦，《现代汉语字典》，第3090页上的倒数第二段。 别人都认为是真的了，只有林渊后来真的去查了。 然而，并没有。...
怀璧
《怀璧》怀璧目录全文阅读，主角是徐清圆晏倾小说章节完整质量高，包含结局、番外。? 《怀璧》作者:伊人睽睽文案：“你有什么罪？”“我唯一的罪，就是怀璧之罪。”这本主要是想写一对神仙眷侣型男女主。温柔天才的“病弱”神仙哥哥vs柔弱的落魄神仙妹妹：反派林斯年做了一个梦...