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第667章 喝到尽兴！宫老大醉而归！（第1页）

何雨柱做的这几道热菜，看起来就极为不错。

第一道就是油焖大虾。

用的是陈宇凡特供给他的新鲜大对虾，每一只都开了背，去了虾线。

先用大油锅爆炒，炒出虾油。

最后，用秘制的酱汁焖煮收汁。

每只都是虾壳红亮，酱汁浓郁，光是看着就让人食指大动。

第二道，芙蓉鸡片。

这道菜最考验刀工和火候，鸡脯肉要片成薄如纸的片，再裹上蛋清。

滑油的时候要快，油温要准。

何雨柱现在做出来的，鸡片洁白如雪，口感滑嫩到了极点。

再配上碧绿的黄瓜片，整道菜看起来像是芙蓉出水，还真有那么点意境在其中。

第三道是红烧狮子头。

硕大的肉丸子在砂锅里炖的烂熟，酱色红亮，汤汁醇厚，香气逼人。

第四道，清蒸鲈鱼。

这可是陈宇凡特意从系统农场里拿出来的活鱼，绝对的新鲜。

何雨柱火候把握的也刚刚好，多一分则老，少一分则生。

鱼肉鲜嫩的仿佛要化开，淋上热油和蒸鱼豉油，简直是人间美味。

最后还有一道醋溜白菜。

这虽然是简简单单的家常菜，但被用大火爆炒出来，酸辣爽口，锅气十足，最是开胃。

除了这五道热菜，何雨柱还特意准备了三道顶级的下酒菜。

一盘是酱牛肉，这当然不可能是现做的，而是陈宇凡带给何雨柱的，让他全部切成了薄片，每片肉都纹理分明。

一盘是油炸花生米。

炸的火候恰到好处，粒粒酥脆。

撒上细盐之后，是喝酒的绝配。

还有一盘，是凉拌猪耳，全部切成了均匀的细丝，拌上了红油和香菜，又香又脆。

八道菜，摆了满满当当一大桌子。

可谓色香味俱全！

“柱子，辛苦了！”

陈宇凡看着这一桌子菜，还是非常满意的。

何雨柱经过了特训，现在厨艺不错。

很多时候陈宇凡自己都懒得下厨了，有这么一个厨师在，不用白不用！

菜齐了，陈宇凡笑着站了起来，他走到了屋里的柜子旁。

“宫老，好菜必须得配上好酒才行！”

他从柜子里，小心的抱出来两个没有贴标签的土陶瓶子。