九九读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第349章（第1页）

武立轩说：“苦茶跟茶叶不一样，你看它的叶片，薄而青，叶脉却比茶叶的粗老，用五十度烘焙很容易让它焦糊。焦糊会影响回甘，我去品尝了你制作的配方，还在街区摆摊的地方找到两个摊子制作苦茶配方的，从配方中确实感受到你说的回甘是苦茶的特色。所以不能焦糊，得润。回甘的属性是润，增加润的属性也能延长回甘，加强回甘的美味程度。”

阿雅回想茶叶的状态，苦茶确实跟茶叶有些不太一样。

武立轩又说：“二者的采收情况也不一样，其实不同的茶叶处理也讲究方法。有的茶叶采收得很嫩，揉制时间、开始揉的时间、脱水的时间是不一样的。还有些茶叶的叶片很厚，或芽很肥硕，脱水的时间就要长。但是有的茶叶脱水时间长会影响风味，得大火快速脱水，保留芳香物质。

茶叶越老叶片越薄，水分越好，植物特有的香气反而不那么清透。但是油脂会多，味道更加润泽。都要看技术，厉害的配方师能根据不同的茶叶状态选择脱水程度、揉制时机和时间，让茶叶更加香醇。”

阿雅还真没在这方面研究过，因为茶叶这种食材使用到地方很少，当时只学习的揉制技术，知道茶叶是揉制技术使用最多的一种材料。

现在看来，只要进入这个行业，就没有不需要学习的技术，都要学习。

阿雅决定后面休息的两天就研究这个技术，武立轩好像看出她的想法，笑道：“先将你的手养好，可以读读文献、记忆一下数据，比赛结束或压力没这么大的时候再练习。揉制技术很伤手腕，刀工也尽量不练习。手腕的事情开不得玩笑，以后还很漫长。”

他担心阿雅不知轻重，多劝诫了两句。

阿雅说：“我知道的。”

茶叶揉制好后浸泡成茶汤，加入蜂蜜、甘蔗、麦芽、香叶、梦魂草，脂玉小李打发成泡沫，混入茶汤和各种食材，最后制作成口感细腻的泡沫球，放到盘子上，上面点缀一些麦芽做装饰。

剩下的茶汤混入脂玉小李，装入杯子里，呈现淡淡的鹅黄绿。

“你来尝尝看。”

阿雅先品尝泡沫配方，入口好似吃了一口空气，迅速消散在口腔中。苦涩快速弥散，但是这种苦涩是美味的苦涩，甚至觉得很好吃。有点像午夜的记忆，但是午夜的记忆是干燥的苦，这个是湿润的苦，完全不同的基调。

却都很美味，跟之前喝到的薄荷茶不一样，薄荷茶用接受不了的苦涩来做提神醒脑的味道，这个却用美味来提神醒脑。

能量非常具备冲击性，一口下去能量爆棚，感觉很舒服。她觉得手腕的疲劳度都降低了，浑身舒服。

“老师，您太厉害了，怎么能做到将苦茶的味道都变成美味？”

说完话，那种回甘上来，口腔生津，忍不住还想喝一口。好解渴，如果带去沙漠，一口能走几公里不成问题。

“回甘也好强！”

武立轩说：“这就是茶叶揉制技术的效果，能回甘变得绵长、湿润。苦涩也是有基调的，焦糊是干燥的苦，那么搭配甜味要选择湿润基调的。同时不能太苦，否则是干呕的苦，难吃。苦茶的苦是植物的苦，湿润的苦，选择的甜就要淡雅、湿润，最好用它自带的回甘，那样能让润泽减少苦涩带来的难受。同时加入香叶安抚能量激发带来的苦，再搭配梦魂草安抚食客，增大他们对苦涩的包容度，多管齐下就能改善苦涩，让苦味变成一种美味。”

阿雅又学到了不少，“老师，您真的太厉害了。这道配方适合战士使用吗？要是适合的话可以大量生产。”

她制作的不少能量补充丸子都在售卖，最多的顾客就是战士群体。都没怎么宣传，不少人听说或伙伴分享几粒后就果断来采购了。后面她自己成立的公司生产不过来还跟其他公司合作，规模不断在扩大。

只是阿雅对能量补充配方的制作要求很高，不少步骤都是配方师来完成，比如激发能量的步骤，要检测合格才能使用。不少配方生产公司不合格，阿雅不愿意跟他们合作。

不过配方生产权限她都放出去了，因为有人喜欢她这种高质量的，也有人喜欢别人生产的不太合适的。

能量配方比能量药剂味道好很多，精神损害没那么严重，所以她不愿意自己霸占专利。

虽然公司目前晶紫全权帮她处理，大概的事情会跟阿雅说，比如合作的主要客户、公司，生产流程等。每个月还要阿雅品尝配方，是否味道上有什么偏离。

武立轩说：“能量等级不够，这个是普通人的配方，战士吃的还要增加食材，能量等级更高才行。”

阿雅倒是觉得这样就差不多，因为战士不只有高等级战士，还有低等级战士。

“我觉得差不多，能量感受上供应五六级战士足够了。”

她之前研究配方的时候差点出事，那次能量冲击让她的筋脉比其他配方师宽阔很多，对能量的需求更高，因而对能量的需求感知更灵敏。

武立轩说：“你不是有个公司，可以拿去试着调整后生产，我将配方生产权限给你。后面我再研究研究，高配能量提纯配置估计更好。”

阿雅笑道：“或许老师能往高级战士配方方面制作，我就帮老师把这个生产出来供应给战士们，可以将配方专利放给一线的配方师制作吗？”

预制配方跟配方师现制作的到底不一样，还是配方制作的更符合精灵的需求。

武立轩说：“自然可以。”