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然而一群人当中,就数张一帆和叶振磊两人吃的最好了,不同于其他人不是在篝火边烤野果就是在烤芭蕉芯,张一帆则是在烤蛇肉。
而此时石壁下的张一帆和叶振磊两人正在聚精会神的看着篝火上用木棍串起来烤的滋滋作响的蛇肉,伴随着张一帆不断的翻转木棍,他还时不时撒上一些路上采摘的迷迭香,和野生辣椒,烤肉的焦香顿时也是朝着两人不断扑面而来,尤其是看着蛇肉上的脂肪融化成油,不断滴进篝火里面,造成滋滋作响的声音,更是在不停催化两人嘴里的口腔霉不断的分解口水,还没烤熟的蛇肉就差点让他们流口水了。
最让张一帆无语的是,他一开始拿出之前的蛇肉进行剥蛇皮准备清洗的时候,被叶振磊看到了,手上的蛇肉差点被抢过去扔掉了,要不是他手急眼快的将蛇肉反手躲了过去,此时的蛇肉早就被叶振磊扔到哪个不知名的角落了。
正烤着蛇肉的张一帆想起刚才的叶振磊说的话,就没好气的朝着口水都快滴到地板上的叶振磊狠狠的瞪了一眼,还一脸鄙夷的说道:
“老叶,刚才你不还是一脸言辞凿凿的说毒蛇的肉不能吃的吗?现在怎么都馋的快流口水?”
而被张一帆怼了一脸叶振磊也是只能尴尬的用手挠了挠头后,一脸不好意思的小声的说了起来:
“帆哥,你别再笑我了,刚才你就没少笑我,现在又来?
我不就是没吃过蛇肉嘛,以为毒蛇的肉都是含有剧毒的不能吃,哪会知道蛇毒还能被高温分解啊!”
听着叶振磊的解释后,张一帆倒也不再继续笑他了,反而是耐心的用手指着篝火上被烤的金黄金黄的蛇肉说道:
“其实你说的并没有错,生的毒蛇蛇肉的确不能吃,毒蛇的两颗锋利毒牙里面含有两颗毒腺,在毒蛇死亡的时候,毒腺里面的的蛇毒会渗透到蛇的全身,那时不到蛇血含有剧毒,蛇肉也同样含有剧毒。
但是那也仅仅是在生食蛇肉的情况下,如果我们将蛇肉用火烤熟后又是另外一种情况了,蛇毒的本质其实就是一种蛋白质而已,就像平常所遇见的蛋白质一样,蛇毒经过高温蒸煮后这种蛋白质就会失去活性也就是失去了原有的结构不再具有侵害人体细胞的功能。
但是,蛇毒并不是被高温所分解的,而且高温改变了蛇毒的空间结构,而蛇毒的分子结构发生了变化后,蛇毒自然而然就变成了无毒了。
这也是为什么捕蛇人卖蛇毒只抓活蛇而不去理会死蛇了,蛇毒就算在常温之下,放置几个小时后毒性也会被大大的降低,甚至失去了毒性,所以说活蛇被取下的蛇毒都会在第一时间内放入准备好的冷藏设备中,避免在高温下蛇毒失去了活性,失去了蛇毒的作用。
而我们现在烧起来的篝火何止二、三十度,都有几百度的高温了,就算蛇肉有毒,有了高温的降解,蛇毒也不过是蛇肉的一种调味剂而已,我们只管放心大胆的吃就对了。
况且一路上吃的都是些野果类的东西,我舌头都快清淡出毛病来了,现在有了烤肉吃,那还不赶紧解解馋。”
“嗯嗯,是的没错。”
面对张一帆一番大道理的解释后,叶振磊也是知道了蛇毒也是能吃的,只不过是需要经过高温的处理而已,不过他更多的注意力是放在快烤熟的蛇肉身上,而且他的肚子早就不争气的发出咕咕声进行抗议了,而面对金黄又焦香的烤蛇肉,叶振磊都没有胃口再吃哪些酸酸甜甜的野果了,现在他就等着蛇肉被烤熟,好尝尝毒蛇的味道。
但是,显然被烤蛇肉吸引的并不只有张一帆和叶振磊两人,石壁周围的很多老鼠也被香味吸引了过来,甚至都有一只山猫被吸引了过来,不知道是老鼠吸引过来还是被烤肉的香味吸引了过来,不过都因为惧怕篝火,并不敢贸然靠近散发肉香的石壁。
张一帆和叶振磊两人虽然被烤蛇肉吸引了大部分注意力,但是周围传进他们耳朵里的窸窸窣窣的声音真的是太多了,想不引起关注都难。
一开始两人听到边上传来的响声后也是在心里一惊,以为是有什么凶猛的野兽寻着烤肉的香味摸了过来,不过当两人看到是一只只的老鼠在上下窜动后也是顿时放下心来了,根本就不去理会这些老鼠在干什么,就专心致志的盯着篝火上焦香到滴油的烤蛇肉。
等张一帆感觉蛇肉已经烤的差不多后,他也是急忙的将烤蛇肉从篝火上取了下来,而身边的叶振磊早已在地板上铺上了清洗过的干净树叶,张一帆在将烤蛇肉摆放进树叶上后,也是迫不及待的用军用匕首切了一段烤蛇肉下来然后用匕首插着递给早就被馋的不行的叶振磊,一旁的叶振磊看到张一帆第一时间递过来的烤蛇肉后,也是非常感动的用叶子接了过来,顺便还递过去了两张干净的树叶,而张一帆看到叶振磊接过烤蛇肉后,也是不客气的拿过两张叶子给自己也切了一段烤蛇肉。
两人看了一眼手上的焦黄中还散发着肉香的烤蛇肉,在忍不住吞咽了一下口水后,也是相互对视了一眼,随后就是毫不客气的对着烤蛇肉就是一口咬下,顿时两人就感觉整个都升华了一样。
烤蛇肉经炭火洗练,本就香气四溢,又因迷迭香和辣椒的增色,变得更加入味,嫩滑,焦酥,鲜香,火辣一瞬间都在口中翻腾起来舞蹈起来,美味的口感直达味蕾尖端,满嘴的肉香,一嚼,忘记了所有今天发生的倒霉事,二嚼,人都仿佛在天上飘,浑身变的飘飘然的,给整个人都带来了极致的享受,三嚼,如同羽化飞升,此时面对未知的原始森林,还有什么好害怕的!生存训练全当过来打猎旅游了。
“啊!美味!真好吃啊!”
吃着烤蛇肉的张一帆和叶振磊顿时就是一脸享受并且异口同声的发出一句对烤蛇肉的赞美,在听到两人说出一样的话后,两人又是相互对视了一眼,只见叶振磊一脸笑容的指着手中的烤蛇肉说道:
“帆哥,我是真没想到,这烤蛇肉能这么好吃,烤蛇肉的外表焦黄又酥脆,内里饱满细嫩,口感丰富,别有滋味,像是在吃烤鸡一样,不过比烤鸡肉更有嚼劲,但是有嚼劲的同时却又不显得很柴,
尤其是融化在口里的肉汁,让人浮想联翩,仿佛置身在美食的天堂,而迷迭香和辣椒衬托出来蛇肉的香味更是锦上添花,如虎添翼的绝配啊!”
而吃着烤蛇肉的张一帆却没有叶振磊表现的那么夸张,因为他很小的时候就吃过蛇肉了,那还是他父亲在田里干活的时候抓到的几条水蛇,每条虽然不大,但是也有半斤左右了。
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