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第583章 开业新客（第1页）

冯二的摊子摆出来有一阵子了，的确没什么客人。

一来他是在离码头最远的角落里，几乎已经不算是码头的范围了。

要不是骆老二带着薛老板来，大多数人都直接走了，很少会走到这个拐弯的尽头。

另一个，先前倒是有两三个人过去，问了两句。

但是一听说鱼头粉要二十文，鱼汤粉都要十二文，立马就没后话了。

冯二知道自己这价钱没什么优势，但是价低了，他也不好做。

于是只能先煮出一碗来，想叫大家看看是什么样子。

这不，他就能听出薛老板念头的改变。

但冯二没有直接把这碗刚出来的鱼头粉端给薛老板，而是认认真真，又重新抓了一把粉，并几根青菜，塞入竹笊篱中。

薛老板看着雪白细滑的米粉，很有些惊奇：“这是个什么吃食，瞧着同面条不大一样。”

冯二一边将巴掌大的竹笊篱沉进开水里烫。

一边笑着应道：“回客官的话，这东西是米粉，也可叫米线，是用米做的，口感味道都跟面条不同，客官尽可以尝尝。”

说话间，溜圆的细米粉就烫好了，冯二直接将笊篱提出来，将米粉倒入碗中。

白白的米粉，还有翠绿的菜叶，看着倒是不错。

薛老板很是惊奇：“只消煮这么几息功夫吗？”

冯二笑道：“正是，这米粉是煮熟的，捞一捞便可。”

薛老板点点头：“这倒是比面条方便。”

外头的面摊煮面都是现擀现煮，不然煮久了就会坨，手擀面又厚实一些，煮起来要些功夫。

不像这米粉，两句话的功夫就烫好了。

冯二把米粉和菜叶舀出来之后，然后又从另一口咕嘟咕嘟冒泡的汤锅里，挑了个金黄的大鱼头出来。

不光这样，他还舀了两块豆腐出来，豆腐只有大拇指头那么，但是白嫩嫩的，看着就舒坦。

如同牛乳一样雪白的鱼汤舀入碗中，冯二便问起薛老板。

“咱们这个鱼头粉可自己选择调味，薛老板可有忌口的，或是口味偏好？”

薛老板这会儿其实肚子已经咕咕叫了，虽然烫粉的时间很短，但是架不住他又冷又饿，汤粉又香啊！

“没有忌口的，偏好么，你看着来，我瞧着都行。”

冯二便用筷子夹了一点韭菜叶，撒了一指捏的葱花。

“我这鱼头汤原汤原味就不错，薛老板尝尝。”

鱼头粉端上桌，薛老板一瞧，很是惊喜。

“哟，还有摆盘呢！”

雪白的鱼汤浸润着同样细白的圆米粉，片开的鱼头好大一个，占了一半的碗。

鱼头上还有两片粉粉红红的东西，仔细瞧像是萝卜。

碗边上，有碧绿的白菜叶子，和新鲜的韭菜叶子。

更有一小团金黄的丝条状物，有些像豆腐皮，又比豆腐皮看着更嫩更鲜一些。

薛老板用筷子点了点粉色和金黄色的两样东西：“这是何物？”

冯二回道：“这红色的是用红曲粉腌制的萝卜片，酸爽解腻的，这金色的是蛋皮，是用鸡蛋做的。”