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林三娘给冯二和康凤兰解释:“带饭菜的事儿庄主是知道的,咱们的餐食分为员工餐和福利餐。”
“员工餐么,就是你们在山庄上吃的,只要不浪费、吃着没有不舒服,想吃多少就吃多少——这个你们想必已经知道了。”
冯二和康凤兰用力点头。
昨日才见了庄主一面,庄主的确是这么说的,也是这么做的。
“福利餐呢,原本是只有我和岳师傅才有的,因为我们是正式工……唔,你们就当是长工和家生子吧,我们带回去的饭菜,只要不超过这个食盒的范围,便都能以极实惠的价钱带回去。”
“但其他人,还有你们,就不同了,你们得按原本的价钱买,这一条红烧鱼,山庄也要卖三十八元钱……就是三十八枚银币呢,你们自然是买不起的。”
冯二和康凤兰连连点头:“正是,故而方才岳师傅打了两条红烧鱼到食盒里,我们才忐忑。”
厨子偷也要有个限度,偷个二三十文,至多百八十文算了,一偷偷几百文、乃至一二两银子,这要是叫东家知道了,可是要抓去报官的!
说到这里,胖婶就忍不住了:“哎哟喂,你们还以为我偷东西啊?”
胖婶气极:“别说这个‘剩菜桶’就是庄主自己想出来,让我做的,就是从前在家乡,我外出帮厨的时候,也从来没贪过主人家是一粒米好吗!”
东家自会给厨子安排饭食,还有带回去的手信。
哪里用得着偷啊!
胖婶气鼓鼓的,要把炒勺扔了:“我就说我不带新人吧!太操心了!这给我气的!”
一边又忍不住说冯二和康凤兰:“那你们以为我偷拿山庄的东西,做什么不说啊!这要是遇到别人真偷拿山庄的东西,你们也不说啊?”
胖婶的质问让冯二和康凤兰更羞愧了。
林三娘赶忙出来打圆场:“胖婶儿,冯师傅和康师傅是新来的,他们哪里知道山庄的规矩,你是大师傅,又是才教了他们手艺的真师傅,你让他们遇着这事儿如何做嘛?”
杏丫眼睛盯着这边,一边扒饭,一边插嘴道:“胖婶儿,要是你去山庄上第一日就瞧见山庄的厨子偷菜,你会去找主家告状吗?”
“呃,这个倒是不会……”胖婶说,“我反正自个儿不偷就行了,管别人做什么?万一是主家的亲戚呢?我不是自找麻烦?”
“我是去当厨娘,帮厨的,又不是替主人家抓贼的。”
杏丫笑嘻嘻的:“那不就是,冯师傅和康师傅也是这样想的呀!”
胖婶瞅了一眼头已经快低到胸口的两人,这才稍稍平了些气:“嗐呀,你们就是不如我傻姑实诚!傻姑瞅见什么还知道张嘴问问,你们怎么就不知道问呢!”
冯二和康凤兰更羞愧了——若说先前听到傻姑嘀嘀咕咕说他们怎么比她还傻,只当傻姑是傻人辨不清聪明和傻,是瞎说话的话……现在就是真认了。
他们这的确是比傻姑还傻嘛!
胖婶气归气,还是要跟他们说个明白的。
“山庄上的东西自有定价,不是咱们说了算,也不是庄主说了算,若是这菜单独打给你们,就要跟卖给客人一样的价钱,或者稍稍少些,收个成本价。”
“但也是你们买不起的价钱。”
“所以庄主就想了个法子,说卖剩的菜,或是一些做得不那么好的菜,反正就是不符合劳什子‘出餐标准’的饭菜,就放到这干干净净的白桶里头,回头当剩菜剩饭卖给来山庄做工的人。”
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