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(二合一)
三人商量好,重回山庄学堂。
此时新来的六人已经同缝纫班、竹编班的“同学”们,尤其是桃丫、杏丫和阿风这三个年纪小,但说话机灵的小同学身上,了解了山庄。
六人心中又激动又忐忑。
激动的是,这山庄竟然这样神奇,这样好?
忐忑的是,也不知道他们六人,能留下几人来。
胖婶雄赳赳气昂昂地走到六人面前,利落开口:“冯二,凤兰,你们俩做山庄的二厨,庞六,你做山庄的白案,慧君,月芽儿,你们俩就做个打荷,帮忙料理一下食材,做些家常菜式,顺带着做些冷盘、卤味,可行?”
冯二和康凤兰那是一点儿问题都没有。
庞六想了想,他的确是面食手艺强过火工,做个白案也不错。
庞慧君和柳月芽又惊又喜:“我们也能留下来?”
刚才试菜的时候,她俩的手艺就跟庞六的面码子一样,落了个普普通通、不好不坏的评价。
两人听桃丫杏丫她们说山庄有多好的时候,心里还很遗憾呢,想着自己或许是留不下来了。
但是没想到,胖婶竟然点了她们的名字。
两人心中狂喜,对视一眼,顿时发现了不妥之处——
庞慧君小声问道:“月芽妹妹……你会做卤味吗?”
柳月芽心里一沉:“不会,你呢?”
庞慧君摇摇头:“我也不会。”
两人的惊喜瞬间凝固,忐忑地扭过头来,对胖婶说道:“多谢您赏识,只是,我们都不会做卤味,这可如何是好?”
她们来自于不同的世界,但有一点是大差不差的——做厨子这一行,谁有一两个别人学不去的拿手好菜,那就是站稳脚跟了。
但她俩一个在小客栈帮工,拿得出手的是勤快。
另一个跟着爹娘做村厨,也是赚个辛苦钱,以饭菜分量扎实为主。
都不是上灶的大厨,因而也没有什么拿手的菜式。
更别说卤味了。
卤味向来都是家传,因为一锅老卤汤,反复烧开,反复卤煮,可以传上好多年,还有的店铺说自家的卤汤是百年老卤呢!
有几分真假且不论,但人家敢打这个招牌,肯定是有自家的独门绝技,味道非一般的卤味能比的。
尤其是卤味要好吃,要多用香料。
惭愧地说,庞慧君和柳月芽的家境都一般,也不敢拿昂贵的香料来试手。
两人想留在山庄,只是对胖婶安排的卤味一活,不敢托大,即便心中惋惜,也还是诚恳说了。
两人忐忑地看向胖婶。
胖婶比她俩还懵:“不会就不会呗,不会就学,我教你们就是了,咋了,教也不肯学?”
庞慧君和柳月芽眼睛都快瞪出来了:“您……您教我们?”
“对啊,卤味有什么难的?”
胖婶心道,她现在随随便便就能拿出好几样的卤汤制法来,光从口味上就有香辣、麻辣、微辣、甜辣、五香、椒麻好几种呢。
当然了,都是黑镜子里的大师傅教的。
在来山庄之前嘛,她做的卤水也就一般般吧。
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