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被长公主一双如墨的双眸凝视时,唐见微心里不自觉有些怯意。
仿佛任何小心思,都逃不过她这双从容的眼睛。
本章食单:
【红羊枝杖】唐代烧尾宴第三十九道菜,类似于大家熟悉的“烤全羊”。
这菜端上来的时候羊的四个蹄子还撑着身子,所以称为“枝杖”。
而古代有“红羊劫”的说法。百度百科:“古人以为丙午、丁未是国家发生灾祸的年份。以天干“丙”“丁”和地支“午”在阴阳五行里都属火,为红色,而“未”这个地支在生肖上是羊,每六十年出现一次的“丙午丁未之厄”,后便被称为“红羊劫”。”
为什么庆祝升迁的烧尾宴要上一道支棱着的红羊呢?应该是为了讨个吉利,类似将灾吃掉,就能平安喜乐吧。
【粥底火锅】起源于顺德的毋米粥,广东的朋友们应该很熟悉。涮完食材之后的粥底也很好喝。
【文中所有提及的菜因为剧情需要,可能会与此菜的正宗做法有些出入,后文不一一标注。】
长公主不是主角攻君哈~别站唐三和长公主~
第9章
将鱼肉虾肉还有些海镜放入白米粥内煮完,用勺捞出,鱼虾直接放入长公主的碗内,海镜去壳之后再放。
长公主安静地吃着,唐见微一言不发地服侍着。
水产吃完,再将切成薄片的牛肉和羊肉下锅,煮极短的时间,待那红白相间漂亮的脂肪纹路变色,变成了熟肉后便迅速捞起,奉给长公主食用。
她每次捞起的时机都非常恰当,肉刚熟,滑嫩又极有韧性。
肉片的大小正好一口,不多不少。
长公主前一段时间被迫陪着天子出席各大酒席,酒肉吃得浑身难受,本是发誓正月里再也不多吃一口肉。
没想到,唐见微涮的这几片肉肉质紧实弹牙,肉香十足,而米香很好地化解了让她厌倦的油腻感,反而激发出了肉的香甜,咀嚼上也体会到了更深层次的快乐。
连续煮了五六片的牛羊肉之后,不再下肉,改为时蔬。
长公主吃肉正好吃得有点儿不乐意,唐见微就像会读心术一般,帮她换成了菜。
清爽的蔬菜入口,迅速缓解了油腻感。
还挺懂人心思的……
长公主暗暗看了一眼安静做菜的唐见微。
小娘子两年不见,愈发明艳动人。
比及笄那年更具风情,也更成熟了。
只不过再成熟,依旧是个十七岁的黄毛丫头。
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