第41章 泡李子酒 (第2/2页)

快速的将碗筷收拾完后，她将院坝晒的坛子收进了灶房。

“阿夜，你先回屋睡会儿，酿果子酒用不上你，我一个人就行，一会儿半夜炒爆米花的时候，我再喊你。”

阿夜坚定的摇了摇头。

“念姐姐，我要陪着你！”

苏念知道阿夜的脾性，倔的跟驴一样，也就没再阻止。

跟着就跟着吧，有个能打打下手的，她定是也会轻松些。

“阿夜，那你帮我把牛叔那坛酒折一半折到咱们的坛子里。”苏念把空坛子先放上了灶台。

“好。”

阿夜的力气还是大，轻松的就将两个坛子的酒全部折好了。

“两个坛子都不是特别大，李子是需要被酒淹没的，所以，李子不能放的太多，估计这些李子用不完。”

苏念瞅了一眼坛子，开始装起了李子。

阿夜也上前帮忙装另一个坛子，装的差不多了，他朝苏念指了指：“念姐姐，这样就可以了是吗？”

苏念瞅了一眼。

“嗯。”

苏念从灶台边上拿了饴糖罐子，将两个坛子里面各放了两大勺。

古代没有冰糖，只能用饴糖代替，味道或许没有冰糖好，但是应该不会影响口感。

最后将坛子用牛皮纸封了个严严实实，放到了灶房最角落不容易碰到的地方，让它慢慢发酵。

“念姐姐，为什么要把烈酒和这些李子放在一起？”阿夜好奇的看着苏念。

“普通的酒，喝起来会辣，会苦涩，但是如果在酒里面加了果子，依旧可以保持酒的烈性，但是喝起来却是甜的。”苏念想想都有些期待。

以前她就很喜欢喝果酒，因为果酒入口香甜又不苦涩，但是喝下去又会有酒的烈劲儿。

在现代，生活节奏相当快，白日里在职场摸爬滚打后，夜里回去小酌一杯，可以散去疲乏。

“李子酒还有治病的功效，好处可多着嘞！”

她并没有告诉阿夜是可以调节胃肠道治疗便秘......

而且她是连核一起泡的，还可以有降压的作用。

“真的吗？”阿夜一脸期待。

“当然，到时候咱们还要用这个酒腌制一块腐肉，用来去抓野狗。”

李子酒酿好大概需要一两个周的时间，这几日她便在村子里先试着推销她的爆米花，试试效果。

将李子酒泡好后，她就和阿夜先去休息了。

半夜还要起来炒爆米花，不敢睡得太迟了，害怕睡忘了。

苏念一向睡眠浅，在现代的时候就基本上没有睡过一晚的安生觉，经常晚上会做梦，还极易醒。

如今住的屋子四处透风，就连窗户纸都是破烂的，现在又是夏日，蚊虫相当多，而且还热的人心慌。

每次刚睡的迷迷糊糊就会被嗡嗡嗡的蚊子声吵醒，醒来浑身就像洗澡了一样。

半梦半醒中，苏念拖着疲惫的身子起了身。

回头看了一眼熟睡的阿夜。

没有太多心思，在别人眼中是傻，可是真正开心的也是他们吧。

这傻小子每晚竟都可以睡得这般香甜。