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“我和你小掌柜商量过了,你现今也算是能独当一面,往后一个月的月钱,再添二两。”
这么一算,一年又多了二十几两的收入,搁在老家,都够一家人一年的用度了。
“谢掌柜的恩典。”
高阳难掩喜意,朝秦夏拜了又拜。
“小的日后一定努力精进厨艺,好为大掌柜分忧。”
秦夏也顺势说出了高阳的期许。
“给你一个月的时间,琢磨三道菜交给我,这三道菜不能是你从我这里学的,也不能是现在楼内菜单上有的。”
一个像样的酒楼,一定不能只有一个拿得出手的厨子。
最好的结果,便是大师傅往下,庖厨各有各的拿手菜。
他希望高阳也可以拥有自己的特色,而不是日后总是做着和自己一样的菜谱,被人挑拣口味是否一致。
高阳当下就想明白了其中关窍,内心震荡不已。
“小的明白,定然不负大掌柜的期望。”
他知晓,这三道菜若是能做好,做出名堂,自己就算是借着和光楼的名气,在这盛京庖厨界拥有了一席之地。
这是他过去做梦也不敢想的事。
秦夏满意地点点头,随即道:“此外还有一事,眼看还有大半个月就是家中哥儿的满月酒了,除却在府中摆的席,我还有意在咱们和光楼门前设一趟流水席,你且帮我参详参详,回去列个菜单出来。”
第125章 流水席
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