第五十五章 高级技师,自愧不如 (第2/2页)

程风华指了一下周围的厨师一下。

“好，我知道了，时间不多了，你们两个过来帮忙。”

这时候，秦墨根本不会客气，随着点了两个人。

这两名被点到的厨师，脸色稍微变了一下，很快就恢复正常。

看着眼前连三十岁都不到的年轻人，心里很不舒服，要不是旁边还站着程风华，他们根本不想鸟秦墨。

他们怎么说，都是拿到技术级别厨师证的，现在被一个怎么看，都不像比他们还厉害的年轻人。

心里的不服气，只能先忍着。

程风华应该是知道这件事的重要性，所以在没有看到结果前，他是不会离开的。

也幸好他是这么做，要不他一离开，剩下的时间，秦墨是来不及把所需要的菜做出来。

许兴国已经把所需要的菜，通过手机发给秦墨了。

现在已经是晚上六点了，距离晚宴开始的时间只剩下一个小时。

而所需要做的粤菜，有一道是要一个小时的。

秦墨也知道时间很紧迫，就没有跟周围厨师客气，不断的指使着他们准备好材料。

一点都不在意他们脸上的不满。

这些人中有一个人，华永年，是拥有高级技师证的。

现在被一位年轻人使唤着，干学徒才好的活，洗菜之类的。

一道银光闪过！

秦墨拿起旁边的菜刀，开始处理菜板子上面的鱼。

行家看门道，外行人看热闹！

秦墨手中菜刀一动起来，这些厨师脸上露出一副难以置信表情。

“这刀工…”

“庖丁解牛…”

身为高级技师华永年，看着眼前年轻人，终于明白，为什么经理这么做原因了。

刀工都达到这种地步，他不会煞笔认为秦墨厨艺上，连他都不如。

只用了二分之一的时间，就把眼前鱼处理好。

这个时间的计算不是他为准，而是华永年的师傅，已经站在厨师的顶峰几十年。

他师傅曾经说过，刀工达到他现在的境界，每一秒的减少都是极大的提升。

刚刚秦墨用了多长时间？

连一分钟都没有，半分钟。

比他师傅整整少用三十秒！

华永年连忙收起轻视态度，往前一步，仔细观察秦墨每一步奏。

“好了，按我之前所说的把食材都放好了！”

秦墨把鱼放在盘子上面，开始下一食材处理。

只是一会儿功夫，一排长桌上面，摆放着这一次所需要的材料。

“你们几个给我把十个炉灶点起火，热锅！”

“你，你，还有你，准备我所需要的配料！”

厨房里面十几个厨师都被安排到任务！

单单只凭着秦墨这一手安排，大家都不敢轻视他了。

如果说有怀疑，那就是刚刚他要求的十个炉灶，对于的是十个锅同时进行。

“准备好了！”

“我们也准备好了！”

…

在秦墨把所有食材处理好以后，众厨师也准备好。