第142章 精湛厨艺,震撼全场！ (第1/2页)

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不过这些，丁大厨也没有放在心上。

因为做菜讲究色香味俱全，刀功再好，切的再好看，不过是锦上添花。

味道，才是菜的灵魂！

按照以往的经验做法，丁大厨迅速制作了自己的酸菜鱼。

与此同时，张小柱也把酸菜鱼盛了盘。

两大盆酸菜鱼，都冒着热气，展现在人们面前。

厨房里所有的厨师都围了过来。

他们看到，这两道酸菜鱼，一个肉质有些松散，不过装饰摆盘都没问题。

另一个汤汁浓郁，未加修饰，鱼肉看起来鲜嫩，弹劲十足。

丁大厨微微皱起了眉。

第一个酸菜鱼就是他的。

因为有些心急，火大了一点，他的酸菜鱼有点太烂了!

不过他认为，酸菜鱼的味道应该不会输给张小柱的！

“大家都试试吧。”林曼雪说:

“不要顾忌张总和丁大厨的身份，实话实说。”

林曼雪第一个动筷子，尝了两个人做的菜。

她先吃了丁大厨做的。

在嘴里回味了一番后，微微颔首。

怎么说呢？

好吃也算好吃，不过和其他饭店相比，似乎没什么太大的区别。

直白点说，就是没有特色！

不过，林曼雪没有着急下结论，而是转向了张小柱的酸菜鱼。

她夹起一块卷起的鱼片放在嘴里吃。

鱼片不老不柴，咬下去的一瞬间。

酸菜的酸香味和鱼肉的鲜，完美的融合在一起！

美妙的滋味在嘴里蔓延开来!

“好吃！真的好吃！!”

原本，林曼雪只想带头做个示范，并不想发表任何意见。

可张小柱的酸菜鱼，实在是美味！

所以她忍不住提前夸奖了出来。

丁大厨见状，还以为林曼雪是在偏袒张小柱。

或者说。

林曼雪没做过菜，不懂哪个菜更好。

他更相信其他厨师的专业点评！

此时，其余的厨师也分别品尝了两人的菜肴。

当品尝丁大厨的酸菜鱼时，大部分人和林曼雪的反应一样。

觉得也还行，丹也就那样。

可一旦品尝了张小柱做的，所有人都是一副飘飘欲仙的享受表情！

“好吃!”

“我当厨师十几年了，还没吃过这么好的酸菜鱼！”

“如果不是亲眼所见，我都不相信，这是林总做的！”

众人一边说着，一边用筷子夹着吃。

甚至几个人还有了抢菜的动作！

要知道，这些厨师们的口味可是很刁钻的。

如今却为了一盘菜，当众抢着吃了起来！

眼看张小柱的那一盆酸菜鱼就要被吃完了。

林曼雪哭笑不得，急忙阻止：

“各位师傅，你们克制一下！丁大厨还没尝呢！”

一帮厨师闻言，这才依依不舍的放下了筷子。

“一道酸菜鱼能有多好吃？你们作为厨师，也太虚伪了！”

丁大厨皱着眉，以为同事们在拍两个老板的马屁。

“老丁，你尝尝就知道了！你要不吃，就快点让给我们吧！”有人笑着催促道。

“我这就尝！”丁大厨拿起一双筷子，夹起来一块鱼片，放入了嘴中。

下一秒。

“卧槽！这也太好吃了！”

丁大厨也是忍不住脱口而出！

酸菜鱼属于地道的川菜。

而丁大厨就是在巴蜀之地长大的。

可以说，从小到大，酸菜鱼他不知吃过多少。

然而，就算那些酸菜鱼全部加起来，也没有过像今天这一道，带来的震撼大！

这是一种直击灵魂的享受啊！

作为厨师。

好久没有这样极致的味蕾感觉了。

丁大厨情不自禁的，又夹起第二块放到嘴里，接着是第三块……

一连尝了七八快，他似乎才回过神来。

看着张小柱的，再看看自己做的酸菜鱼。

顿时自惭形秽！

丁大厨满脸通红，低着头，往后退了几步。

林曼雪见状，问道：

“为了公平起见，要不要所有人不记名投票，选出优胜者？”

丁大厨叹了口气，苦笑着摆摆手:“林总，不用搞这些投票了，我已经很清楚了，我的菜，比张总的差太多了!”

“天壤之别啊！”

说到这，他不仅诧异，更加好奇，问张小柱道:“张总，敢问您学了几年烹饪?”

“以前也就在家里随便炒炒菜，正式学的话，加上今天，是第三天。”张小柱实话实说。

“不可能!绝对不可能！”

丁大厨双眼圆瞪，难以置信的摇着头：