第三百四十五章 制作阿胶 (第1/2页)

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话别顾丝绾，回到家里，秦沐便迫不及待地去查看灶台上的锅子。

驴皮放在火锅上炖煮了小半日，厚厚的皮只剩下薄薄一层，胶原蛋白被炖煮出来，汤汁也变得粘稠。

琥珀在一旁看着咋舌，“几大张驴皮下去，就只剩下这点了？”

秦沐点点头，将皮给取了出来放置一旁，又在锅中加入了清水。

“这是做什么？”琥珀一脸好奇地看着她的动作。

“这些汤汁才是我们需要的东西，所有的精华全部在里面，重复加上熬煮两次后，再用纱布过滤、晾干得到的才是阿胶。”

琥珀听得似懂非懂，这东西真有美容的效果？

单从卖相上来看，有待检验。

制作阿胶只能用小火慢炖，越到后面越是要人上心，其余人也不懂，秦沐只能自个守在炉灶旁盯着。

熬到天色黑尽，阿胶制作终于接近尾声。

掌火的琥珀头靠在灶台上，眯着眼睛昏昏欲睡，嘴角还挂着可疑的晶莹。

秦沐全神贯注在锅内，将一碗冰糖丢了进去，冰糖融化后立马加入黄酒，趁热再将其装入木制托盘里。

托盘底是平的，正好可以帮阿胶塑形。

加入黄酒不但可以上色，同时起到了去腥的作用。阿胶变成了红糖融化后的颜色，看起来虽不至于多美味，但也踏入能吃的范围。

秦沐插着腰，正满意地欣赏成果，一抬眼发现门口居然有一个人影。

“啊！”

她被吓得惊呼一声，揉揉眼睛再一细看。

门边的人正笑意满满地看着她。

见秦沐终于察觉到自己，云九慢慢走过去。

夜色渐深，他在房中等了许久，左等右等也不见人影，最后终于忍不住踏着烛火寻过来。

来时厨房内的小娘子撸起袖子，神情认真地做事，丝毫没有注意到动静。

云九不想打扰她，也不想一个人回房，于是选择站在门边静候。

“你怎么来了？”

“再不来寻，你今夜怕是就在厨房过了，也不想着我一人在房间冷冷清清。”

秦沐转头看了琥珀一眼。

小丫头正熟睡着，不知梦见了什么还砸了砸嘴巴。

再转头看向云九，见他一脸认真，忍不住轻笑出声。

她这丈夫昔日冷漠自持的形象是一去不复返了。

云九低头，看了看托盘内的东西，“这便是阿胶？”

秦沐笑着点点头，眼睛亮晶晶的，献宝一般地向他解释。

“现在还不能吃，要等放凉了之后才行。”

云九并没有多少食用的欲望，皱起浓眉，“制作这东西也太过麻烦了，耗费了小半日时间才得来这么点。”

秦沐点点头，“的确。”

到时候若要售卖阿胶，免不了批量制作，单单靠秦沐一人怕是吃不消。

“看来还是得请几个工人。”秦沐若有所思道。

阿胶制作并不困难，工人培训出来后便能脱手，只需监管便可。

这么想着，倒也不难。

秦沐打了一个哈欠，这才察觉已经在厨房呆了几个时辰，身体甚是困乏。

要做的事情很多，也只能一个个解决，一口吃不成个胖子，再怎么想也没有用。

她决定先放一边，眼下最要紧的是躺在柔软的大床上睡一觉。

秦沐轻轻摇着琥珀的肩膀。

琥珀揉着眼睛，朦胧的眼睛看着她，“夫人。”

“回房睡吧。”

琥珀点点头站了起来，人醒了脑子却还在睡着，一脸呆愣地走在前面掌灯。