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客人们此时也都吃上了焖肉,对陈钧这个大厨的态度也好了不少。
见他这么一问,众人纷纷发表了自己的意见。
“小老板,该说不说你这焖肉是真的好吃,分量也足,但吃一盘根本就不过瘾,你再给我多来几盘。”
“就是,要我说你直接把焖肉分量翻倍,把的价格定在一块五,这样吃起来更痛快!”
“我李哥说的没毛病,你这焖肉肥瘦选的非常好,肥的入口即化一点儿也不腻,瘦的吃起来一点也不柴,反而很有嚼劲,唯一的缺点就是不经吃,一会就吃完了,我也建议加大分量!”
“还有还有,老板你切肉的时候能不能再快点,刚刚都急死我了。”
“明天还有焖肉嘛,有的话明天我还来!”
听着客人们你一言我一语的发言,陈钧总结了两条最多的意见。
第一个是焖肉太好吃,建议直接上大份的。
第二个就是嫌自己切肉的速度太慢,耽误他们吃肉了。
得,两条建议陈钧都没打算采纳。
定在八毛钱一份已经算不便宜了,这样起码能吸引一部分人掏钱买单,如果把定价改为一块多,会流失很大一部分客户。
那些嫌弃自己切肉切的慢的,陈钧实在不想反驳,他菜刀都抡出残影了,还不够快?
“好了,这些意见我都记录下来了,以后有机会会加以改正,不打扰各位吃饭了。”
说完,陈钧去准备炒菜了。
忙活了好一阵子,居然全都是卖焖肉,可见这焖肉挺受欢迎的。
但这玩意价格高,客户们不可能天天都来吃焖肉,所以炒菜才是小摊最稳定的收入来源。
十一点出摊,两点收摊。
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