第46章 被刁难 (第2/2页)
陈思念看了眼内厨的两个厨师,分别是负责做菜的何六,以及负责刀工的何七,深深的叹了口气。
本来还打算趁此机会招厨师呢,没曾想,刚来就惹了两位大厨,白瞎了这么绝佳的招聘机会。
还是先做菜吧!陈思念说服自己冷静下来。
来之前陈思念就收到了杜豪捷给的菜单,何六做的基本都是肉菜。
这不,一开始她让杜豪捷准备的就是生猛的海鲜好货。
可现在往水箱里一看,什么生猛海货?一个个全都蔫儿了!
就算没死,也半残不残,想单独做出好菜,必是不可能的。
陈思念都不用费脑子,就知道是谁在背后搞鬼,
看着眼前的海鲜,陈思念琢磨了一下,打算把这些被活活掐死的海鲜都做成两广一带的特色盐水煲。
陈思念去找打下手的女同志们要了一批砂锅,然后把水箱里的海鲜都捞起来。
这些海鲜虽然大部分都蔫儿了,但还是新鲜的,味道和品质都没有多大的变化。
更何况盐水煲对食材的要求没有那么高,只能尽力补救这批食材。
陈思念把海鲜按照好坏分成两部分,取了其中的咸水杂螺,铺在每一个瓦锅的底下。
将鱼处理好,在砂锅里摆上造型,紧接着就要在上面摆其他海鲜,分别是生猛大虾和皮皮虾。
这些虾算是漏网之鱼,精神得很,很少有坏的,只是陈思念刚把鲜虾拿起来,还没反应,手里的鲜虾就被夺走了。
“我说海鲜都去哪了,原来在你这小丫头手里!”
何六斜吊着眼睛说瞎话,嘴皮上下一打:“这些大虾都是要白灼摆盘的,轮不到你一个丫头糟践。”
陈思念真是忍无可忍,白皙的圆脸上带着不耐。
“何师傅,你想找麻烦,也要分清场合,大家都在为杜厂长的儿子操持婚宴,你屡次寻衅,若是把婚宴搞砸了,你担待得起吗?”
“哟哟,小丫头看起来年纪不大,脾气倒不小哈,怎么着,这些食材只有你能用,别人都不能用了是吗?这大虾,我还就要了,带走!”
何六趾高气扬地抬了抬下巴,冲身后的厨师学徒叮嘱道。
陈思念知道水箱里的海鲜多半是何六弄死的,但为了大局考虑,她能做的就是尽力把这些损坏的海鲜处理妥当,为杜家的席面添光。
可这何六在背后对食材下手还不算,现在还敢强抢食材,让她如何能忍?
陈思念大力将学徒手中装虾的筐夺过来,仰头冷静的直视眼前一脸凶悍的何六。
“何师傅说的没听错,宴会上的食材谁都能用,现在我要用,你也别跟我抢!何师傅,我奉劝你安生一些,要是搞砸了杜家的宴席,我大不了以后不接酒席帮厨,只是恐怕也没人再敢请你上门操办宴席了吧?”
何六脸一拉:“你这是什么态度!我才是今天的主厨,所有食材我优先选择,你敢跟我抢?”
“我向来对疯狗没有好脸色,且不说我没有抢你的食材,就算真抢了,你又能如何?”
陈思念捧着这筐大虾,挑衅地望着何六,她要的东西,谁也别想抢!