第93章 烫到背 (第1/2页)

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市面上，打骂“道人”的行为，逐渐少了起来。倒不是大家都想通了，而是没人敢再穿道袍上街了，人们也就没了出气筒。

或许过一段时间，又会被人们遗忘在脑后。

陈初五依旧过着打更的日子。

这一天，该打二更天的时候，陈初五一路打更巡游，来到了东门菜市这边。这个点，换现在来说就是晚上九点多种。菜农们早已收摊回家了，只遗留下东一片西一块的，散落着的菜叶鸡毛污水等东西。

一眼望去，长街上人影萧瑟，唯独在口子上，还有一个小摊子。小摊旁插着一支油腻腻的幡子，幡子无力的耷拉着，就像地上的烂菜叶一般，没有精神。

“刘叔还在摆摊，今天这生意怕是又不太好。”

陈初五自语了一声，走了过去。

“刘叔，还在摆摊啊？”

摊子后面的，是一个中年汉子。年纪四十上下，身材敦实，他身上穿着一身旧袄子，外面围了个围裙，手上带着俩袖套。不过都是油腻腻的，看不清原本的颜色。

应该是天冷的缘故，这人正抱着膀子，靠在火炉旁边，低着头思量着什么。听到陈初五招呼他，身体哆嗦了一下，抬起头。见来人是陈初五，这才挤出一个笑脸：

“恩啊，是初五啊！”

陈初五分明看见他面有愁色，却强挤出笑容，心中不由得一叹：

“来两个烧饼，有热乎的吧？”

“有有。”

刘叔飞快的应答着，揭开火炉的盖子。火炉中，一股橘黄色的火苗升腾起来，照得摊子周围都亮堂了几分。

在火光的倒映下，现出幡子上的五个大字——烫到背烧饼。

……

这烫到背烧饼，在东门这边可说是老字号了。据说刘叔家往上数三代，都是做这烧饼生意的。这一门营生做久了，自然有过人之处。刘叔家的烧饼除了价格实惠、分量足之外，还有个古怪的名号——烫到背。

或许有看官可能要问了，这烧饼最多烫到嘴，怎么会烫到背呢？

这其中就有一个典故——刘叔家做的是甜烧饼，就是烧饼里的馅料用红糖、红豆沙做成。经过烘烤加热之后，里面的馅料就变成了流汤的形状。

烧饼要趁热吃，这个道理大家都懂。但若是食客太心急，一口咬大了，那就糟糕了！那烧饼里饱满的糖汁，会顺着手臂往下流。食客就下意识去舔，这一舔不要紧，但别忘了，您手上还拿着烧饼呢。

里面的糖汁往下一滴，哎哟，烫到背了！

这便是烫到背烧饼的典故。

这典故，陈初五从小就听过，不只是他，东门这边长大的孩子，多多少少都知道这事。以至于，每次吃刘叔家的烧饼，都小心翼翼的，生怕烫到了背，让人笑话。

而关于这个烧饼，陈初五还想起一件童年的趣事。这事跟柳文翰有关。

柳文翰比他大几岁，再加上读书多，懂道理，所以在这群孩子中，属于领头人物。柳文翰经常带着他们玩，也一起吃过好多好吃的，老刘家的烧饼也是其中之一。

不过柳文翰吃烧饼有个习惯，会先咬上一个小口，然后把里面的糖汁，倒在是先准备好的碗里。待里面糖汁流得差不多了，再掰着白面饼，沾着碗里的糖汁吃。

小伙伴们都很奇怪，状元哥的吃法，为什么和大家不一样？这烧饼，不都是张嘴就啃吗，哪儿需要那么麻烦。

每每问到这事，柳文翰只是笑着说：“这样更好吃。”

于是大家也有样学样，似乎真的好吃一些。就是挺麻烦的，不如直接啃来得方便。