第五百二十章 洒糖丝确实需要功底 (第1/2页)

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刘主厨知道自己的要求确实有些过分，就想着要找补回来。

只要能学到小姑娘的新菜式，他可以心甘情愿地拜她为师。

学无止境，强者为上，刘师傅并不会在意小姑娘的年纪轻。

可惜她不愿意透露师承，不然他就可以去拜托她的师傅收徒了。

再就是小姑娘在菜式上的创新，确实是有着独特的想法。

远的不说，就那道拔丝地瓜，已经足以让他感到惊艳和叹息了。

多普通的一道菜啊，随便叫个厨师来，有谁不会做拔丝地瓜的？

却硬是让她做出了——若是山峰便辽阔，若是曲径便通幽的意境来。

所以她可不只是厨艺的底子好，手法娴熟，她还是个极聪明的人。

只要她愿意多动脑子，以后在厨师这个行业里，她必定大有前途。

别看他以这个年纪拜了个年轻的师傅，其实是只赚不亏的。

他可不会像那些目光短浅的人似的，以年龄论成就，简直荒谬。

“主厨伯伯，您可千万别这样，我是小辈，万万受不起。”

夏小美一看刘主厨误会了自己的态度，赶紧扶着人坐下。

“主厨伯伯，在厨艺一道上，我还是个初学者，是后辈。”

“您要拜师的那些话，赶紧收一收，这不是折我的寿吗？”

“不就是想学做这几道菜嘛，有啥难的，我一会儿就把方子写给您。”

“中国美食博大精深，我这点儿雕虫小技，不值得您这么推崇备至。”

“在我眼里啊，您才是我应该学习的榜样呢。”

“几十年的水磨功夫可不是白下的，我要学习的还太多太多。”

夏小美的谦逊，让刘主厨更是感动不已，眼窝都有些潮湿了。

厨师行业的传统，就是人人封关自锁，闭门钻研。

学不着别人的，也舍不得献出自己的。

天长日久，还真是把自己都变成了井底之蛙。

像夏小美这么大方无私的厨师，这还是他见到的第一个。

单论这种无私的高贵品质，就是他不得不佩服的。

换成刘主厨自己，他也会坦言自己做不到。

大厨们偶尔请教些手法上的小问题，他是不会藏私的。

毕竟主厨的身份摆在这儿呢，拿不出点儿干货来也不服众。

但像这种自己研发出来的独门菜色，怎么可能拿出来与人分享？

待刘主厨还要再次表达自己感激的心情时，被旁边一声满足的叹息给打断了。

“我的天呀！这道是个什么菜？简直能鲜掉人的舌头。”

发出这句感叹的，可不正是那位美食协会的侯副会长嘛。

“小夏师傅，赶紧的，来来来！过来给我说说这道菜呗。”

“让我先想想那四道菜名啊，雪里藏炭、舌灿莲花、风……”

“对了对了，这道菜应该就叫舌灿莲花吧？”

“你瞧瞧这肉片的造型，多像舌头饼的形状。”

“而且里面内藏着乾坤，还真当得上一句‘舌灿莲花’了。”