第三百零五章 没有比四合院更合适的了 (第2/2页)

她一心只想着开大酒店，倒是真的忘了私房菜这一茬儿。

相比较开那种大酒店，夏小美眼下的情况，实在是太适合开这种私房菜馆了。

每天招待一桌客人，都不用另外雇人帮忙，她一个人就能忙活完。

打理一桌宴席的菜品，夏小美分分钟就能搞定，完全小意思。

最主要的，像是这种每天一桌的私房菜馆，肯定是极高级的宴席。

而极高级的宴席，来的肯定就是极贵重的宾客。

这不就是自己计划中期盼的人脉吗？没想到就这么送到眼前来了。

夏小美相信，只要自己把这每天一桌的宴席做到极致，就不怕引不来金凤凰。

而且还有一个最方便之处，就是不用另外租房子了。

如果想要开一间像样的大饭店，租房子首先就是一个大难题。

起码得租个二、三层楼吧，还得是那种举架高的，框架大的，有超大门厅的。

先不说饭店能不能建得豪华，首先这一笔租金就已经很豪华了。

而咬牙付过了租金以后，接下来的装修也要投入好多的钱。

投钱也还罢了，最主要房子不是自己的呀。

装修的投入最后就是打水漂，是要白扔在房子里的。

如果每天顾客盈门还好，装修的钱，可以分摊到每一盘菜里。

可要是门可罗雀呢？那可真就有可能亏到血本无归了。

无论怎么想，开大饭店的风险都是极大的。

如果夏小美全力以赴，她相信以自己的能力，不至于亏损。

但问题也就来了，她没有办法全心投入呀！

学习会占去她大部分的时间，正常的课时，她是无论如何不会耽误的。

这么一看，白天里的大部分时间，就都被学校给占去了。

剩下一小部分的时间，是要分给其它生意的。

已经定下的童车、童装、女装生意，她是一定要做的。

这些生意，她有把握都能在课余的时间搞定。

这么一比较，所有预想的经营项目里，最占用时间的，还真就是大型酒店了。

也许等以后所有生意都走上正轨，人手也培养得差不多了，再考虑开一间大酒店也不迟。

而眼下，这每天一桌宴席的私房菜，才应该是自己的最首选。

首先时间点儿就合适，每天放学之后，开始张罗一桌宴席正正好。

一两个小时的时间，足够她把一桌宴席准备妥当了。

至于占用了晚上的复习时间，对夏小美来说完全不是负担。

以她的智商和经验，只要上课认真听讲，完全可以消化得了。

再说到不能住校的问题，夏小美就更不会担心了。

只要跟老师打个申请报告，问题就应该可以完美解决。

毕竟她有个最好的理由呀，有两个奶娃娃需要照顾。

只要她在成绩上名列前茅，想来学校是不会难为她的。

从古到今，学堂里的优等生，总是会有一些普通学生享受不到的特权。

至于私房菜馆的选址，没有比自己现在住的四合院更合适的了。