第237章 享受美食 (第2/2页)

“这竹笋是山上采的，三月份的竹笋正嫩，再加上那特有的清香，味道可以说是甘甜可口，还有这肉也是纯天然山上的野猪肉，提前用慢火炖了一个小时，香滑脆嫩，却又不会难嚼动。”

刘正阳主动给大家介绍起来这道菜，正所谓靠山吃山，山里人很多饭桌的食材都是源自大山，这些东西城里人一般是吃不到的，就算是能吃得到，那也是要花费不小的成本进行运输。

而且就算是再快的运输机器，除非是使用专机运送，否则等到到你手里吃到嘴里的时候，可能也会影响口感，因为这一套流程下来，食材也是一定会影响其新鲜的程度，所以，最好的体验方式就是直接来到现场食用，这样的会让味道更佳的鲜活肥美。

这也是为什么现在农家乐会这么的流行，因为相比现在城市里经常爆料出的各种食品安全问题，这农家的土菜，倒是更容易受到大家的喜爱。

李长生夹了一片竹笋放入口中，果然觉得不同于市区里面的竹笋，整体感觉异常的甘甜，这和市场上买到的竹笋不同，在这山里的竹笋，都是自然生长的，再加上又是三月时节，正是竹笋最嫩的季节，所以这新鲜采摘的竹笋中有这一股特有的清香，残留再唇齿之间。

第二道菜是辣椒炒黄刺鱼，黄刺鱼又名黄骨鱼，身体泛淡黄色，体表有着泥鳅黄鳝一样的黏液，背上有刺，头部有着两条捻须，身形不大，吃在嘴里却异常鲜美，这种鱼的肉不多，通常是连带骨头咬碎，那股鱼鲜便流入口腔之内，加上辣椒的刺激，是一道开胃好菜。

就前面这两道菜，李长生就已经吃了一碗大米饭了，不得不说这些农家菜丝毫不逊色那些大酒店里的名菜，尤其是取材都是野生的，这味道更是远甚一筹。

第三道菜上的就是腊肉炖山蛙了，满满的一个大碗缸，农家自己熏得腊肉本就香味饶舌，加上山蛙的鲜美不油腻，而且不得不说，碗里面的大山蛙个个都是个头很大，很肥美，虽是大块的肉吃在嘴里却没有丝毫的腻感，众人都吃的津津有味，李长生也不客气，一个人就解决了两只山蛙。

而话说到另外一边的房间内，廖小帅啃完一只山蛙，发现盘里已经光了，不禁骂了一句：“他娘的，那五个人吃得了那么多只嘛，也不怕撑死！”

而身旁的廖清清淡淡的扫了这个弟弟一眼，后者看到姐姐的眼神赶忙闭上嘴，不过瞧着已经光光如野的盘子，在心里面对李长生一群人的怨念是更大了。

“廖少也不需要太过抱怨，咱们在这山里，恐怕也要呆上个一个多礼拜，到时候叫这老板去农家多收购几只就是了，今天吃不到过两天我们肯定也能吃的回来的....”陆兴文抿了一口米酒笑眯眯的说道。

要说这这龙磐山可是块风水宝地，这竹香居的的米酒也是一绝，多数都是山里人自己酿造的，米酒要是想酿造好，把是必须要有好的原材料，原材料当然就是上好的粮食，而这龙磐山中产的粮食，可以说是质量非常的高，酿出来的米酒也当然是极其的棒。