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除了棉纺织工业之外,还有养蚕缫丝和酿酒等行业也是如此,在纺织丝绸等方面,这些内陆省份肯定是不能和南直、浙江等地相比的,但是一些初级的加工或者是初级产品,对于这些省份来说还是能够生产的,他们可以为沿海省份的工商业提供初级产品,实现工业的分工,这样不仅仅使得大明商品的成本降低,也使得沿海和内陆省份的工业得以平衡,形成互补。
而对于内陆省份来说,这些工业的发展,使得内陆省份也具备一定的工业基础,同时使得大量的人口尤其是劳动力可以留在本地,这对于地方官府来说是极为重要的。
只有内陆省份有了一定的工业基础,在朝廷的支持下就可以逐渐发展,这点是极为重要的。
太子也以酿酒产业作为例子,进行了分析,现在朝廷放宽了对于酿酒的禁榷,对于河南来说,确实是一个极好契机,大明饮酒之风极盛,富贵之家自不必说,普通人家以酒待客也成惯俗,甚至无客也常饮,故有“贫人负担之徒,妻多好饰,夜必饮酒”之说。至于文人雅集,无论吟诗论文,还是谈艺赏景,更是无酒不成会。
现在大明酒的品类可谓相当丰富,按照酿造者的不同,大致可分以下4种:一是宫廷中由酒醋面局、御酒房、御茶房所监酿之大内酒;二是光禄寺按照大内之方所酿造之内法酒;三是士大夫家的家酿;四是民间市肆酿制之酒。
不过按照工艺来说,主要就是两种,第一就是酿造酒,这也是士大夫和皇室所喜好的,主要以黄酒为主,以粮食酿造,酒精含量低,口味好,但是价格昂贵。
第二种就是烧酒,豆类、高粱、甚至与番薯、土豆等都可以酿造,度数高,价格低,深受普通百姓的喜欢。
对于河南等地来说,由于有大量的耕地,并且适宜种植红薯、玉米等作物,酿造烧酒的条件还是比较成熟的,对于朝廷来说,烧酒也是重要的物资,官军也需要大量的烧酒,尽管朱载坖一向认为军中还是要严格禁酒的,但是烈酒在军中还是有很大的作用的,主要是军医们需要大量的烧酒用以消毒,酒精也是一种很重要的工业原料。
太子认为在河南等地发展酿酒产业,还是可行的,河南有丰富的原料,而且酿酒对于普通农家来说并不是什么很高深的技术,只不过需要名气罢了,不过朝廷可以通过和买制度扶持河南的酿酒业发展,朝廷所需要的烈酒等都可以通过河南取得,这样的话,由朝廷先为这些地方提供订单,这样可以使得这些地方的工业发展尽可能的平稳,同时相当于朝廷提供了启动资金。
除此之外,官军的口粮等生产,也可以以和买的形式给这些内陆省份,充分利用当地的资源,促进这些地方的发展,当然,供应给官军的物资,必须要严格保证质量。
除了河南等省份的轻工业发展,山西的煤铁也是朝廷上下争论比较大的一件事情,山西的煤铁资源是极为丰富的,晋商也拥有足够的资本来发展冶铁。
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