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第11章 提升实力（第4页）

果然不管是什么都是越用越灵活的。

经过净化的角牛肉越发的鲜亮，余白切了一片打算留着煎至牛排。

其他的角牛肉洗净后，控一下水，经过净化已经没有多少杂质了，余白将整块切成牛腱子大小的尺寸。

放入盆中，加入之前制作的酱油先腌制歇许时间。

然后开始准备卤料包，余白加入沙姜、葱、八角等味道相似的作为卤料。这些异植余白也检测过了是安全的，味道也基本与佐料相似。

将腌制的牛肉倒入锅中，加卤料包，洋葱果，糖。开始炖煮。

趁这个时间，余白开始打包分装肉皮冻。今天根据群里客户的需求，制作了大约80份。

余白都有些担心有些客户能不能吃完。

卤牛肉炖的差不多了，满屋都是牛肉的酱香味。

先放到处理器里面冷却至室温，然后将酱汁倒入锅中，大火收到浓稠。

将每块进行切片，卤好的牛肉酥而不散，色泽鲜亮。

每份上面，余白都装上些许浓缩的汤汁。因为没有留够时间浸泡汤汁，余白直接将浓缩汤汁放在里面做蘸料，这样吃起来味道也是够的。

余白给自己留了一盒，忍不住往嘴里塞了一片。沾上酱汁又吃了一片。

不一会儿余白已经将一盒炫完，

异兽牛肉的味道真是太美味了，即使现代也很少有这么鲜美的肉质。

余白描述不出来，但是真的很好吃。

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