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第一百二十二章 开饭店（第4页）

林建国扛着锄头走进屋，脸上沾着些泥。

他刚从田里回来，准备洗把脸歇口气。

一进门，就听到林凡说要开饭店，顿时来了精神。

他把锄头往墙角一靠，兴冲冲地问道：“开饭店？开啥饭店？咱家要改行做餐饮了？”

林凡咽下嘴里的饭，笑着说：“爸，我想开个麻辣兔头店。”

“麻辣兔头？”林建国愣了一下，和张金花对视了一眼，两人眼里满是疑惑。

林凡胸有成竹地说道，“咱们村里别的没有，就是兔子多。”

“咱们可以做麻辣兔头，五香兔肉，红烧兔腿……各种各样的兔子菜！”

张金花放下手中的碗筷，担忧地说：“儿子，咱家也没人会做麻辣兔头啊，这手艺……”

“妈，这您就不用担心了，”林凡胸有成竹地说，“不会做可以学啊，或者直接请个会做的师傅不就行了。”

林建国皱着眉，搓了搓满是老茧的手，说道：“这学手艺可不是一朝一夕的事儿。”

“再说，这请师傅不得花钱啊？咱家现在这情况……”

林凡知道父母的顾虑，他放下碗筷，认真地说：“爸，妈，你们想想，现在咱们兔子这么多，总得想个办法处理掉吧？”

“与其低价卖掉或者放着烂掉，不如咱们自己加工成麻辣兔头，这样赚的也多，还能长期发展。”

张金花还是有些犹豫：“可是，这开饭店也不是那么容易的，万一赔了怎么办？”

“妈，您就放心吧，”林凡安慰道，“现在麻辣兔头这么火，只要味道好，肯定不愁卖。”

“再说，我心里已经有计划了，咱们先从小规模做起，等有经验了再扩大规模。”