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第145章 炒菜快乐（第1页）
魏征对张川柏印象很深。
无论是面圣讲解生化之学还是把火药做成炸药，都体现了一个字——新。
懂人所不懂。
非一般的神童。
“张川柏如何说？”魏征配合地问。
皇帝摸摸虬须，眉眼含笑：“他分析了这场战争，画出了北方各族的势力范围，是来济教他的。”
“来济，是武德年间进士。”魏征恍然。
能够中进士的，当然是有识之士。
这么多年，来济一直沉寂，是因为来家的“故人”太多。
现在一些重要的故人已去，剩下像许敬宗之类，已经无法阻挡他的前程。
真正的读书人，居庙堂之高，则忧其民；处江湖之远，则忧其君。
“朕欲召来济入朝为官。”皇帝说。
魏征认可。
朝廷需要更多敢言又言之有物之士。
“张川柏的信，还写了压榨出油法，以及铁锅炒菜的菜谱。他画出了炒锅的样子，说有了更多的油，可以请能工巧匠打铁锅、普及炒菜。”
铜锅陶瓷锅其实也可以炒菜。
《齐民要术》中炒鸡蛋的做法，明确写的是铜锅。
但铜锅比铁锅更贵！
而且铁锅，更适合爆炒。
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