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第143章 金玉良缘（第1页）

“那你这锅鸡汤叫啥，不会叫金玉良缘吧？”

柳知梦指着砂锅里正在炖的鸡汤问道。一看就是老母鸡，不像现代的饲料鸡，这肉质偏黄，油也是金灿灿的，炖出来的汤都是金黄色的，看起来就很补。

“哎哟，你别说，你这名字还真可以，你看这金黄色的鸡汤，取这金玉良缘还真行，一会就去和叔商量，就改这名字”刘大山眼前一亮，显然是更中意柳知梦说的名字。柳知梦一阵无语。

“这些菜已经够多了，卤味就能切好几盘了呢”柳知梦看着这些菜，一个卤肥肠，一个小肠结，一个猪肚，还有猪肝，炖鸡，炒虾仁，水煮肉片，看灶台上还有个没有炒的青菜，加起来也八个菜了，足够了。

“行，你等着我把这个青菜炒了，也不知道柳叔他们喝不喝酒，要不要再炸个花生”刘大山抡起锅铲，小半盆青菜倒入锅里不停翻炒。

“下午还有事呢，今天中午就不喝了，不用整的那么麻烦”。

“那成，那边蒸笼里面还有些糕点，一会也一并带过去”刘大山手里的动作不停，抬手指了指一旁的蒸格，

说实话，来这么久，柳知梦还没吃过糕点呢，也不知道这大山哥做的啥糕点，真怀念现代的奶油蛋糕。

趁着刘大山炒菜的功夫，柳知梦把锅里卤的卤味夹出来，卤了差不多一个时辰，又泡了这两刻钟，也差不多入味了，虽然多泡一会肯定会更加入味，就这样先吃着，吃完还要去买布料那些呢。下午还要赶回去做晚饭，这时间可算是安排的满满的。

把卤味每样都切了两盘，自家一盘，刘掌柜他们一盘。

“大山哥，这些卤味我每样都留了一盘，到时候你让大家伙一起尝尝·”。

说完柳知梦剁了点姜蒜末，打算做个蘸水，干辣椒碾成面，又放了一点白芝麻，葱花，盐，淋上热油，滋啦一声，香味扑面而来，还是油泼辣子香啊。

柳知梦用筷子把调料搅开，又倒了些酱油，少许醋进去，香喷喷的油泼辣子蘸料就完成，分成两个半碗，依旧是自家包厢一碗，刘掌柜他们一碗。

“哎哟柳妹子，这可真香啊，我咋就没想到油油泼呢，每次调的蘸料都是加点酱油还有盐，醋啥的，压根没想过用热油泼一下，这香味一下就上来了，今天可真是学到了不少东西啊，过年的时候可得提着拜师礼去你家给你拜年”，

刘大山望着那两碗红彤彤的蘸料，笑说道。

“刘大哥，你惯会打趣我，还拜师礼，去拜年就算是看得起我了，可别说啥拜师的话了，我可担不起”。

柳知梦无语的翻了个白眼，自己才多大点岁数，收这么大个徒弟，别人可怎么看自己。

“嘿嘿，我这不是太激动了嘛，对对对，到时候去你家拜年，串串门，对了大妹子，你这辣椒啥时候才能收成啊，你看这老些菜，都是要用辣椒做出来，控制到办法，没有辣椒来做，大哥我一天也是心痒痒的啊”。

想到自己学的这些菜式，却没有材料来做，也没有机会大展身手，就憋屈的慌。