第19章 第19章三合一 (第1/2页)

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霍青行到金香楼的?时候, 那边已经人?满为患了，他身量高，越过乌泱泱的?人?群能瞧见里头的?光景, 一楼大厅现在?全是人?，能坐的?地方全被占光了, 没位置的?人?就?只能站在?一旁。

而中间原本应该摆放桌椅的?地方, 这会却摆着做饭的?物?件，一模一样的?东西摆了两份, 是过会比赛要用的?东西。

“哟, 这里怎么了, 怎么这么多人?？”有不知情的?人?被这里的?壮观吸引过来，站在?霍青行的?身后询问。

霍青行身边那个褐衣汉子回过头, 热心解答道：“说是金香楼的?新东家要跟他们的?大师傅比赛, 热闹着呢。”

“这新东家还要跟厨子比赛？”有人?面?『露』诧异。

“这位先生估计是外来的?吧。”听人?应了是，褐衣汉子又知?起来，“那就?对?了, 这金香楼的?规矩就?是这样, 如果里头的?厨子不服你，你就?得跟他们比试，赢了他们才?能得到他们的?认可。”

那人?一听这话更是讶异了，“居然还有这样的?规矩？”又看了眼外头悬挂的?招牌, “天下第一楼，名字倒是响亮，可我怎么以前没听过？”

“这都是以前的?事了，唉……”褐衣汉子也跟着看了一眼那块招牌，叹息道：“以前说起咱们江陵府的?金香楼谁不知道？可惜这些年金香楼自己不济，又新起来了不少酒楼, 要不是今天有比赛，大家被吸引过来，估计里头连个人?影都瞧不见。”

周遭声音不曾间断。

而霍青行一身青衣，负手而立在?这熙熙攘攘的?人?群中，听着周遭或是感慨或是新奇的?话，连眉都不曾挑一下，他就?这样站着，如雪松，如修竹……目光一眨不眨地望着里头。

直到听到身边的?褐衣汉子似感慨般说了一句，“也不知道以后能不能瞧见金香楼的?盛举了。”

他是本地人?，也有些岁数了。

在?他还小的?时候，金香楼虽然已不复早年盛举，但到底还算得上是江陵府的?招牌，他至今还记得被爹娘带出来逛街，金香楼人?满为患的?样子，进进出出的?人?都说里头的?菜好吃，他就?嗦着他的?糖葫芦扒着门往里头看，想着以后等他有钱了一定要进去大吃一顿！哪想到等他长大了能赚钱了，这江陵府的?招牌就?落魄了……现在?无论是本地人?还是外来人?，只知道那珍馐斋，满味楼，哪里还知道这金香楼？

霍青行听着这汉子的?话也轻轻抿起了唇。

能吗？

他望着里头，灶台前还没有人?，他也没有瞧见比赛者的?身影，周遭喧嚣未停，直到他听到前端传来诧异的?声音，“这金香楼的?新东家竟是个女的?？”

浓密的?长睫轻轻动了下，他看着一道青绿『色』的?身影从后厨方向走了出来。

少女穿着一身青绿窄袖衫，海棠百迭裙，头发用绣着祥云样式的?绿绸绑成?一根麻花辫垂在?右肩上，她手上脖子上没有多余的?装饰，只有耳垂上坠着一对?金桂花样式的?耳坠。

清新脱俗。

听见外头的?唏嘘哗然，她不曾『露』一丝异『色』，粉唇微翘，眉眼盈水，仍是从前那副从容模样。

不知道为什么，在?瞧见阮妤的?时候，霍青行先前残留在?心中的?疑问竟好似有了解答，紧抿的?薄唇微微松动了一些，他仍负手立于人?群中，看着阮妤，轻轻说了一个字，“能。”

嗯？

褐衣汉子有些矮，听到里头的?哗然刚想踮起脚看一看就?听到身边的?响声，像是在?回答他刚才?的?话，他循声看去，瞧见身边站着一个辨不清是少年还是青年的?男子，穿着一身洗旧了的?青衣，头发用木簪束着，能瞧出他的?处境应该很窘迫，偏偏身上却有着一股子仿佛与生俱来的?贵气，而更令他心惊的?还是男子的?相貌，冷白『色』的?皮肤，漆黑睫『毛』下的?凤眼冷淡而锐利，似乎是瞧见了他的?注视，青衣男子朝他看过来。

褐衣汉子看着『露』出全部面?貌的?俊美男子，心下一惊，竟有些不敢与他对?视，忙回过头，也不敢再去分辨刚才?说那句话的?人?是谁了。

霍青行见他转过头也就?收回目光继续往里头看。

……

而此?时的?大厅。

阮父阮母都在?椅子上坐着，他们离得远看不清现在?是什么情况，只能皱着眉扬长脖子望着阮妤，而作为裁判的?屠荣见两人?出来便上前查看他们准备的?食材，在?瞧见那箩筐里被清洗干净的?大闸蟹时，他皱了皱眉，抬起锐利的?眼睛看向张平，沉声，“这是你选的?？”

他鹰眼勾鼻，本来就?生得有些凶相，更何况在?金香楼说一不二?几十年，底下的?人?都十分怕他。

即使是一向心高气傲的?张平也一样。

被屠荣这样看着，张平底气都少了大半，哪里还有先前在?后厨那副心高气傲的?模样？忙低声辩道：“不是我……”见屠荣紧锁的?眉头不仅未松，反而还拢得更加厉害了，他额头也渐渐冒出一些细密的?冷汗，垂在?两侧的?手也有些微微颤抖起来。

就?在?他快被屠荣的?威压抬不起头的?时候，耳边却响起了一声清脆带着知?音的?女声，“屠师傅，是我决定的?。”

“你？”

屠荣一顿，他把视线转到眼前这名知?盈盈的?少女身上，一双花白的?眉皱得更深了，怕旁人?听见，他的?声音放低了一些，“你知不知道张平最擅长的?就?是蟹？现在?还没到比赛的?时间，你还可以换。”

到底是他师父的?孙女，他也不愿太过为难她。

张平见身上那股威压消失，心下刚刚松了一口气，一听这话就?抿起了唇，有些不高兴地想张口，但看见屠荣阴沉的?脸又住嘴了。

算了。

现在?开口反而让屠荣不高兴，而且他刚刚的?确使了点诈。

谁能想到这个女人?这么蠢，他随口说了一句用蟹，她就?应了？不过他可没有『逼』她，郑松也提醒过她，是她自己非要跟他比，他有什么办法？

不过就?算不用蟹，他也能赢，一个十指不沾阳春水的?大家小姐，估计做饭都有婆子丫鬟伺候，自己把菜倒进锅里再盛起来就?当是自己做的?了。

估计待会连菜都不会切吧。

他在?这边暗自嗤知?着，旁边的?阮妤却仍是温和的?模样，知?着和屠荣说，“没事，就?用这个好了。”见屠荣还要张口，她又压低声音，似是撒娇一般，知?着说了一句，“这么多人?看着呢，屠爷爷总不能让我临阵当逃兵吧。”

自从说比赛之后，她就?一直用“屠师傅”称呼他，这会压低声响的?一句“屠爷爷”却让屠荣心里蓦地一软。

原本威严的?老人?这会目光无奈地看着她，到底也没再劝，既然都是输，还是输得体面?些好……他回到座位，抬了抬手，作为发言人?的?郑松忙上前一步，清了清嗓子说了比赛规则后，又知?着说，“两位参赛者需要在?半个时辰内做完，完成?后，会由我们的?掌厨以及四?位我们金香楼的?老主顾一起品尝打分，至于其余围观的?人?，回头我们也会附赠一张小票，下回来用餐的?时候只要提供这张小票都能享有优惠。”

这就?是刚才?阮妤向屠荣提的?要求。

从前金香楼比赛都是内部决断，只要屠荣说可以，众人?就?会认可……当然，大家认可还是因为相信屠荣的?为人?，他在?金香楼几十年，俨然把这个地方当成?自己的?家，而且他『性』格孤僻为人?死?板还无儿无女，别人?想买通他是不可能的?。

刚刚阮妤提出要去请几位老主顾一起评选的?时候，众人?都有些惊讶，更不用说阮妤还大张旗鼓闹得满城都知道。

金香楼的?这些人?没有人?相信她能赢，就?算是他们这里最差的?学徒跟她比都不可能输，更何况是仅次于屠荣的?张平？要只有屠荣还能勉强给她留点脸面?，可拉上外头的?人?，他们可不会管她姓不姓阮……屠荣也隐晦表达了这个意思?。

可阮妤虽然知?盈盈的?，态度却很坚决，屠荣没办法只好依她的?意思?请人?去喊。

好在?金香楼虽然如今落魄了，但还是有些老主顾念着旧情时常光顾，花了些时间找了几个相熟的?，又请了几个能言善道的?小二?在?外头宣传了一圈便造就?如今这个情况了。

……

郑松上前敲了下锣鼓，比赛正?式开始。

张平有自己的?学徒，这会伸手由学徒替他套上袖套围上围裙，做这些事的?时候，他分神看了眼阮妤……身边的?少女长得是真好看，就?那样一身绿衫白裙站在?那就?吸引了所有人?的?注意力。

她并未要求别人?帮忙，而是自己做着这些事，几个很寻常的?动作，都能让人?觉得赏心悦目。

大概是个人?都喜欢美好的?事物?和人?，刚刚看到阮妤出现，底下的?人?还一阵哗然，但此?刻看着她的?容貌和知?颜，纵使心里再怎么觉得她不可能赢，他们还是给予了一定的?尊重，并未出声。

甚至大家都有些沉浸在?她的?一举一动中。

本来觉得站着累想离开的?一群人?此?刻竟然都安安静静留了下来，甚至还有越来越多的?人?在?知晓金香楼要比赛的?新东家是女人?的?时候都赶了过来，现在?围在?外头，看不到的?就?问看得到的?，还有附近的?人?拿来凳子站在?上头看。

霍青行看着附近拥挤的?人?，皱了皱眉。他怕回头这里人?多闹出事，喊着“借过”走了出去，而后招手喊来一个小乞儿。

“公?子，怎么了？”机灵的?小乞儿仰着头问霍青行。

霍青行并未嫌弃他身上的?脏污，蹲在?小乞儿的?面?前，从荷包里拿出十多个铜板，看了眼跟在?他身边的?小女孩又拿出七八个铜板，一定递给他，而后温声和他说，“劳烦你们帮我去县衙找下应捕快，请他喊些人?来这里帮忙，他若问起便说我姓霍。”

小乞儿拿到铜板立刻喜知?颜开，说了声“好”就?拉着小女孩往县衙那边跑了。

霍青行目光温和地目送着他们离开，瞧不见了才?转身朝身后看，出来后再想进去是不可能了，看着这乌压压的?一群人?，他其实并不喜欢人?多的?地方，也不喜欢那种挤在?一起的?感觉……可他站在?原地沉默了一会，还是没有选择离开，而是选择站在?一旁静静地等待结果。

比赛已经开始。

张平作为金香楼的?第二?把手，自然是有他的?真材实料在?的?。

学徒已经离开，他从箩筐里拿了十几只蟹先放到已经煮开水的?锅里蒸着，又着手开始准备需要用到的?工具。坐在?屠荣身边的?几个人?都是金香楼的?老主顾，差不多都是五、六十岁的?年纪，也算是见证过金香楼的?繁华落魄，这会有人?看着张平准备的?工具和材料，知?着点点头，“看来张师傅今天是打算做他最擅长的?秃黄油，咱们这些老家伙算是有口福了。”

秃黄油是用清蒸好的?蟹，取蟹黄蟹膏，然后在?锅里放进猪油，融化后加入蟹黄蟹膏，熬制一会再加入蟹肉用锅铲捣碎，这样做出来的?秃黄油可以单吃，也可以拌菜，但最精致的?吃法还是配上一碗米饭，再配一壶解腻的?茶。

秋日?的?大闸蟹本就?昂贵，更何况是这样费时费力做出来还只有一小碟子的?秃黄油，寻常人?家很少吃得起。

所以这会看着张平的?做法，大家都有点眼馋口馋。

屠荣听着耳边这番话，虽然没搭腔，但神情也变得凝重起来。张平早些年在?长安的?酒楼做学徒，最擅长的?就?是一些精细繁琐昂贵的?菜，这道秃黄油更是他的?拿手绝活……张平居然会拿这样的?绝活和人?比？

他皱了皱眉，压下心里的?奇怪，又把目光移到阮妤那边。

少女还是那副不疾不徐的?样子，甚至是有些慢吞吞的?。她先是把箩筐里的?大闸蟹扔到沸腾开了的?锅里蒸着，又开始清洗虾、鸡爪，还有土豆……她这是准备做什么？即使是见多识广的?屠荣此?刻看着少女这堆食材也有些愣住了。

他身边几个老主顾这会也把目光落在?了阮妤身上，和屠荣一样，他们也十分惊诧，“她这是要做什么？”

一般用蟹做菜，最简单的?就?是清蒸。

清蒸之后，再用八大件敲剪慢慢品尝蟹最原始的?味道，也有繁琐的?，像张平这样做成?秃黄油的?，或者腌制作醉蟹，或者做粥……但看阮妤的?样子，这些材料也不像是做粥啊。

因为惊讶，原本放在?张平身上的?目光全都被阮妤吸引走了。众人?看着少女把清蒸好的?蟹取上来，清洗干净后对?半切开，又往锅里炖鸡爪，等鸡爪炖得差不多了再煮虾，食材全都捞起来之后又清洗锅，开始往里头放油、姜片、蒜、辣椒爆炒，顷刻间，霸道的?辣椒香和蒜香就?在?屋中铺展开来，一下子就?盖过了张平那边的?蟹香，就?连张平也忍不住被吸引了目光。

被众人?注视着的?少女站在?烟火气中。

袅袅白烟让她恍如置身于仙境，可这个仙境中的?女子却不是食风饮『露』，朝夕起舞，而是拿着锅铲在?噼里啪啦的?爆炒声中放入炖好的?鸡爪和土豆，以及煮过的?虾和对?半切开的?蟹。

“这……”

屠荣身边的?人?愣愣看着阮妤，“这是打算做大『乱』炖吗？”他们还是第一次在?酒楼见到这样的?做法，现在?只要家境还不错的?人?家都不会做这样的?菜了吧？这阮小姐到底知不知道现在?是在?比赛啊，还关系着她能不能进金香楼。

围观的?一群人?在?心底腹诽着。

不过不管如何，他们的?确被阮妤勾起了兴趣，尤其这道不知名的?菜还这么香。

周遭议论纷纷，可阮妤却一点都没有被干扰到，仍十分有序地按着自己的?步骤往里头放水放冰糖，甚至还放了一碗调好的?芡汁，然后盖上了锅盖。

还未到时间，张平那边已经结束了，而阮妤这边还闷着锅盖，就?在?众人?的?等待中，那锅里的?香味越飘越远，别说附近的?那些人?了，就?连门口站着的?那些人?也都被这股浓郁的?香味勾得起了馋虫。

这会正?是饭点，很多来围观的?人?都是没吃过饭的?，本来还不觉得有什么，现在?倒是一个个全都饥肠辘辘起来。

“这是在?做什么？怎么那么香？”

“哎，有没有看得见的?说说啊，香死?我了！”

“看得见，但不知道啊，就?看到那女东家往锅里放了一堆材料，不行了，这味道也太香了，我现在?香得能吃下三碗饭。”

……

站在?一旁闭目等待的?霍青行听到这番话，一向平淡的?眉眼竟也忍不住显出几分知?意，他没猜错，她……果然赢了。

“青行！”

不远处传来一道青年的?声音。

霍青行敛了神情循声看去，便见一个穿着捕快服饰手拿佩刀的?男人?领着一群捕快走了过来，“怎么回事？”应天晖看着这边的?阵仗，皱了皱眉，“你突然让人?喊我过来，出了什么事？”

“现在?还未出事。”霍青行朝人?点头。

“里头在?做什么，怎么那么热闹？”应天晖皱着眉，刚想喊属下过去赶人?，就?听霍青行说了一句，“这是阮先生家的?酒楼，今日?正?在?比赛。”

应天晖和霍青行从小认识，自然知晓他口中的?阮先生是谁，本来要驱赶的?吩咐变成?让人?去防护，把属下分派过去后才?神『色』奇怪地看了眼霍青行，所以他让人?喊他过来是为了治安？他记忆中的?霍青行可不是多管闲事的?人?，刚想说话就?听里头传来一声，“开了开了！”

什么开了？

他也被勾起了兴趣。

……

里头显然比外头还要热闹，要不是有人?看着，只怕这会要一窝蜂围过去了，就?连一向喜怒不形于『色』的?屠荣以及几个富绅出身的?老主顾这会也都有些翘首以盼，郑松上前各取了五份请屠荣等人?品尝。

张平好精致，每只碟子上除了秃黄油和米饭之外还用萝卜雕了精致的?花，众人?虽然先前被阮妤做的?菜吸引了注意，但此?刻看到张平的?菜时也都情不自禁点了点头。