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第184章 大年初一，安排装修（第1页）

2002年大年初一，四合院里没有一丝动静，因为，龙逸在守夜压岁时说过：春月初一不出门，一年只偷一次懒，今天谁来了都不管。

所以，今天集体睡懒觉，就连二十多个下人和两个大厨，也是没有一个起床的，但，还是有个人起床了，这人就是杏花姨，张菲的老妈。

她是真的睡不着，睡到早上六点半就怎么也不想睡下去了，起床剁起了饺子馅，打算等众人起床时，烧给大家吃。

第二个人是陈晓旭，她平时就早睡早起，并不喜欢睡懒觉。

“杏花姨，我给从生火。”陈晓旭洗漱过后，来到大厅听到厨房有声音，过来一看是张菲老妈，就走了进来。

“晓旭你怎么起来了，现在还早的很啊?”

“不习惯睡懒觉，可能是我习惯了早起吧！”

没多久，大人们就都起来了，两个大厨还有任务，那就是跟着龙逸学灵厨，龙逸把回望城拿来的资源，拿了一些出来，放在了冰柜里，为了家人着想，他打算教大厨做灵食，用来给大家改善体质提升修为。

“老爷！”

“大师傅早啊”龙逸一起床就看到两人等在了大厅中，手上还在忙着帮杏花姨一起做饺子。

“老爷早，我们今天要做什么呀?”两人中，年龄大一点的厨师，有点心急的冲他问道

“今天我教你们做灵虾，就是用龙虾做的。”龙逸随口回道，带着三人来到厨房，捞出早就备好的大龙虾，开始处理起来。

“龙虾首先要抽掉牠的筋，先在脖颈处剪一刀，然后扯着虾尾的中间位置拧一下，一扯就出来了，你们看。”龙逸的手从龙虾尾部，扯出一根长长的黑色是筋。

两个大厨是北欧人，从来不吃龙虾，因为他们不知道怎么吃，平时吃的都是像澳洲大龙虾，而且都是那些小孩手臂粗的，一只就得3~4000元。

“然后是剪去头部，挖出虾胃，然后再去除虾鳃，这样就能把龙虾身上的所有脏物去除，还能保留肉和虾黄。”龙逸接着的把去除虾胃和鳃的方式，也仔细的说教了一遍，两个大厨也学着照做，不愧是大厨一看就会，但没有一学就废。

“接下来是焯水，这样就能进一步杀死，虾身上的有害物质，加上料酒还能去腥的同时，增加肉的鲜美，注意焯水必须要冷水。”龙逸说着在锅里放水，把处理好的龙虾放进去，还加了大蒜和料酒。

接下来就是真正的灵食烹饪手法，龙逸把焯好水的龙虾过滤掉水，就开始制作调料。

龙逸教了两人一上午，做出了两大锅的龙虾灵食，中午时分，就是饺子就着龙虾吃，几个老头则是用龙虾下酒，龙逸也喝了一口，口味非常好。