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平复情绪之后,老猪冲着钟锐抱拳行礼。
“我承认,刚才是我偏颇了,敢问兄弟尊姓大名?师承何人?”
钟锐回礼,谦逊摇头,“无名之辈,不足挂齿。”
“呵呵,英雄不问出处,理解!”
老猪爽朗一笑,随即轻叹一声:“我总以为自己的做法最正宗,没想到东坡肉还能那么做,真是开眼了。”
钟锐点评道:“你的基本功很扎实,每一步都严格按照传统技法操作,却又太过循规蹈矩,甚至死板教条,限制了你的创新。”
“任何传统名菜之所以成为经典,都是在创新中不断改进。”
听到这里,老猪顿时有种醍醐灌顶之感。
难怪自己多年来原地踏步。
原来对正宗的执念也是一种固步自封。
正所谓,成也萧何,败也萧何。
“兄弟若不嫌弃,请收我为徒!”
老猪单膝跪地,抱拳行礼。
当着所有人的面,不惜放下身段,拜神秘高人为师。
因为他实在太想进步了……
钟锐毫不犹豫拒绝,“不好意思,我不收徒。”
国有国法,行有行规。
在烹饪界,有问题可以拜师讨教,但不能死缠烂打。
老猪尴尬笑笑,遗憾作罢。
李长丰顺水推舟说道:“小兄弟,现在我完全信你了,绝对是个实力派!”
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