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第760章 重大任务安排妥当（第2页）

关于酿酒的话题才说完，而且众人还是一副意犹未尽的样子。

王剪商议事情和其他人不一样，从来不会说多余的废话，而是言简意赅地把事情的核心说出来。

所以大家听起来也不会犯困，而是听的津津有味。

王剪轻声说道：“福伯，在调试配方的时候，你可以多买一些粮食进行测试。”

“不怕消耗粮食会浪费钱财，你要坚信这些用来测试的钱财，早晚都会回到我们的口袋里。”

当前大唐酿酒分为官营和私营两种。

官营酒业主要提供官府使用的酒类，也就是大家口中所说的御酒。

而私营酒便是一众世家和商贾之人酿酒，除了留下少部分酒水自己喝，绝大部分都会拿到坊市贩卖。

薛仁贵好奇询问道：“二哥，我们自己酿的酒，比得过朝廷良酝署的人酿的酒好吗？”

良酝署是朝廷皇宫的酿酒部门，由九寺之一的光禄寺管辖。

酿造出来低浓度的酒，主要供给朝廷国事祭礼使用，酿造一些质量高的酒，供皇宫里的皇亲国戚所使用。

王剪微笑着说道：“良酝署酿造出来的酒，跟我们要酿造的酒可没法比。”

“良酝署的人不敢私自更改酿酒配方，他没有我们的灵活度，而且良酝署所酿造出来的酒口味淡薄。”

“对于这样弱小的对手，我们完全不需要畏惧他们。”

虽然良酝署里面不乏酿酒世家的人，但是他们这些人只会墨守成规做事，加上没有太大的竞争力，所以良酝署的人不会想着如何创新，酿造出更烈的酒。

马家庄则不同，不仅灵活变通，还有高超的蒸馏技术。