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第21章（第1页）

程令仪咬牙道：“我行。”

折腾了好半天终于把白鲦处理干净，等再裹上面糊腌制好，猪大肠已经煮熟了。

程令仪挽起袖子，把猪大肠捞出来改刀切成小块，锅里不放油烧热，将切好的肥肠倒进去，小火慢慢煸出里面的油脂，煎至金黄盛出，锅里留少许油，放入佐料炒香，再倒入肥肠快速翻炒，撒上盐和些许酱油便能出锅了。

……

江氏和傅珊还没进院子，就闻到一股馋人的饭菜香味。

正想着这是谁家做饭，味道这么香，走进灶房一看，却见桌子上已经摆好了热腾腾的饭菜，每一个都鲜香扑鼻。

也就是说，她们刚才闻到的香味，是从自家饭桌上飘散出来的？

江氏面色呆滞，这家里一向是她和二闺女做饭，现下她们才刚从地里回来。

所以这些……都是儿媳妇做的？

程令仪见两人都呆呆的不说话，笑着招呼道：“娘，二妹妹，快去洗手准备吃饭吧。”

一家人围坐在饭桌旁，除了程令仪和傅瑶，其余人都面带惊讶。

桌子上一共摆着三道菜，一盘是肥肠，一盘是金黄的炸鱼，还有一碗荠菜蛋花汤。

“这是猪大肠？”

江氏挑起一块肥肠，还是不敢相信，印象里又腥又臭的猪大肠，此刻竟然散发出诱人的香味？

程令仪见大家都不动筷子，以为他们是在嫌弃，只好自己先夹起一块吃了。

“味道不算难吃，你们都尝尝呀？”

江氏倒不是嫌弃，只是不相信猪下水能做得这么香，她吃了一口，面色十分惊讶。

“果真好吃，几乎没有异味！”

众人听到如是说，这才纷纷动筷。

肥肠煎的表皮金黄，入口酥脆，待嚼一嚼又能感觉到其肉质的软糯弹牙，佐料的香气在口中四溢，配着一口糙米饭，简直令人无比满足。