第401章 名厨团 (第2/2页)

“大家可以看一下直播回放。他们两个的位置停电前后是调换了绝对动过了。”

“行了你们就别八卦了有没有关系碍你们什么事啊你们纯属是羡慕嫉妒恨啊”

“哼渣男方华也是一个渣男”

欧阳一一去做菜了。

很快第一道开胃小菜就端了上来他们名厨团取的菜名都可以的美化了一叠白萝卜红萝卜还掺了一些黄瓜片粉丝之类的起的名字叫“凤舞金翠”

他们之前是有所准备的菜上的很快

第五道菜上来的时候欧阳一一跟着进来了“方大哥这是我新研究的一道菜“十里春风画中花””

这是一道炖菜在一个坛子里装着。

打开坛子热气腾腾。

方华看了一眼。

只见坛子内烟雾缭绕一时间也看不出里面是什么用长勺轻轻的搅拌了一下。

热气消退方华终于看清里面是什么呢。

有肉粒还有银耳已经几样看不出是什么丝汤色乳白食材颜色搭配特别好看。

即便是方华搅动了几下从坛子口朝下看也像是五颜六色的花朵汇成的一个图案。

至于菜名的十里春风则解释为这道菜里面有十种食材并且

都是春季的食材故此叫十里春风画中花。

这么一解释众人恍然大悟原来如此啊

有服务员给方华盛了一小碗。

方华和齐先生两人同时尝了一小勺。

不由的眼前一亮。

两人都赞许的点了点头。

这汤味道极鲜。

方华虽然厨艺很高但也得承认这道菜做的确实不错味道中和鲜香无比方华这时才注意到那些看起来是肉丁其实并不是肉而是某种食材被晒干了嚼起来特别的劲道。

明明没有肉但吃起来比肉还鲜还香。

方华由衷的说了一句“一一这道菜被你做绝了真不错可以打分的话我给100分。”

齐先生也竖起了大拇指“小小年纪就研究出来这样可口的菜品未来可期啊一一你绝对是一个做菜的天才。”

欧阳一一吐舌一笑“你们这样夸我我会骄傲的得提提我的缺点啊”

方华和齐先生表示没有缺点怎么说啊

欧阳一一立刻道：“哪能没有缺点啊我觉得这还不够完美。”

方华看着他说道：“如果非让挑出毛病的话我觉得稍微有那么一点点甜味过重了虽然香中带甜口感是不错的但是就是稍微有点奇怪如果我没猜错的话这白色的应该是晒干的菌菇吧这种菌天生带有甜性炒菜时候发挥不出来而炖汤它的味道就有些变化了。”

“我觉得不如换另一种菌菇口感外形跟这种是一模一样的但是那种菌菇没有甜味并且还有点点的药香味。”

方华说出了那种菌菇的名字欧阳一一听后不由的眼前一亮顿时说道：“方大爷你说到我心坎里去了其实我也想换了这种菌菇但那种菌菇带有一种腥味落口有点苦……这一直是我无法解决的难题。”

方华呵呵一笑道：“你不妨拿跟红萝卜在一起泡十分钟你会发现它的那种腥苦味都被红萝卜吸收了。”

欧阳一一像是发现了新大陆一般“真的可以吗？”

她喜出望外。

说实在的她也想到了用那种菌菇替换现有的但就是一个腥苦的味道难以解决方华这么一说他就立刻离开了“等我啊我再做一份试试。”

欧阳一一说完就匆匆跑走了激动又兴奋。

这个难题困惑她好久了。

若是方华和齐先生品不出来的话她也会说出来一起商讨用什么食材取代没想到方华一语就输出了缺点并且给了他修改的办法。

小胖和张俊飞终于喝到了。

他们喝了两口内心只有两个字好喝

真的太好喝了又鲜又香他们也没有感觉出来什么甜味苦味啊

忍不住的佩服方华怎么品出来的呢简直太不可思议了。

其实就算换了食材。

味道改变也不会太大。

一般人根本就是品尝不出来的。

但是在专业人士口中那是大大不同的。

过了没多久。

改良过的春风十里画中花端了上来。

这一次方华和齐先生喝完之后微微闭目像是有些享受然后对视一眼由衷的给欧阳一一竖起了大拇指。

看似简单的一道菜换个人做那味道就有天壤之别了。

做菜不单单要讲究火候重要的还是作料和食材的放入时间一切都要恰到好处这里面的学问可就真的是大了。

很多行业都一样不管你有多么的努力在天赋面前完全不值一提。

无论那个行业都是有天赋佼佼者他们有着可怕的天赋更可怕的是他们还比别人努力。

欧阳一一就是如此他在做菜方面有着绝对的天赋并且她还是那种特别努力的。

简直就是厨师界的拼命三郎。

经过修改后的这道菜真的无可挑剔。

唐圆圆作为嘉宾她也分别尝了先后两次觉得……

没什么不同啊

或许有那么一点点差异但是他根本尝不出来。

不单是他小胖和张俊飞两人也是完全尝不出来的两人对视一眼仿佛在说：“难道不一样吗？”

事实上就是不一样。

业余的他们只是觉得好吃其实也说不出来哪好吃这种细微的差别更是不可能尝出来。

欧阳一一的心结像是解开了一般这道菜他不满意的地方终于修改完成了。

看方华的目光更加崇拜了。

方华直接就点出了菜中的不足之处就给出修改的方法。

这太神了。

此时厨房内的女厨们品尝着先后两个汤。

他们都是钻研各种食材的。

自然是可以尝出味道是不同的。

不由的惊叹。

这样一改这道菜真的变得更加的美味了。

众人感叹神厨果然是神厨啊

对方华那是越来越佩服了。

(本章完)