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何雨柱的眼神有些空洞,轻轻摇了摇头,“我知道自己不够好,动作慢,手艺差……每次站在那些厨师旁边,我就觉得自己和他们有天壤之别。我甚至有时候在想,自己是不是一直做错了选择。”他顿了顿,低声补充道,“这些批评让我有些怀疑,我是不是真的能做到这个职业。”
许大茂静静地听着,眼神中没有责备,反而透出一股深深的理解。他知道,何雨柱并不是一个轻易放弃的人,但这种打击,尤其是来自同事和环境的压力,会让一个人的信念产生动摇。
“你觉得自己做得不好,不代表别人也这么看。”许大茂轻声说,“每个人都走过自己的路,厨房里也有高峰和低谷。你现在站在低谷并不意味着你永远都无法攀登上去。”
何雨柱的心里泛起一丝波动,似乎听懂了许大茂的话,但那股沉重的感觉依然没有消散。他紧了紧拳头,低声道:“我知道,可是每一次当我试图做得更好时,我总是会被提醒自己不行,甚至有时候,我真的开始怀疑自己是不是能坚持下去。”
“你怕失败吗?”许大茂问。
何雨柱的心脏猛地一震,他没有立刻回答,而是低头思索了一会儿。“我不怕失败,”他终于开口,声音低沉而坚定,“我只是害怕自己的努力没有回报,害怕自己永远走不出这个困境。”
许大茂没有再说话,只是静静地看着他,仿佛在给他时间去消化这些话。片刻后,他伸手拍了拍何雨柱的肩膀,“走出困境,得有足够的耐心。”他顿了一下,“你说自己不怕失败,那就继续试。失败并不代表你不行,而是你走错了方向,就得重新调整。你并不孤单,厨房里的人也曾经历过这一切,没人天生就是大师。”
何雨柱沉默了片刻,心中却开始慢慢涌上一股力量。他明白,自己所面对的挑战并非只是厨艺上的差距,更是内心的自我怀疑和对外界评价的恐惧。他要做的,不是逃避这些批评,而是学会如何从其中找到自己的价值和自信。
他低下头,看着桌子上的菜肴,心里突然变得清明。他知道,自己要做的,是继续站起来,继续走下去,而不是因为一时的低谷就放弃一切。
“谢谢你,许大茂。”他终于开口,声音平稳,“我会坚持的。”
许大茂微微一笑:“这才对。”
他站在厨房里,望着那些熟悉的厨房用具,心中突然涌起一种决心。今天,他决定做些不一样的东西,试着去挑战自己,也给自己一点鼓励。
“做鱼汤吧。”他自言自语,声音低沉却坚定。鱼汤,一道不算难,但却需要细心和耐性来做的菜。他想,用这道菜来给自己一点信心——慢慢地,静静地,做好每一道工序,不能急躁,不能怕麻烦。
他拿起了一条新鲜的鱼,感受着鱼体的冰凉和滑腻,眼前的刀具也开始让他有了熟悉感。厨房里,其他人都在忙碌着自己的工作,但他不再焦急,手中的刀渐渐开始有了自己的节奏。
切鱼、去内脏、清洗——这些操作不再让他感到烦躁或是不安,反而有了一种说不出的平静。他开始享受这种细致的过程,每一步都做得非常小心,仿佛每一块切下的鱼肉都在和他交流着,带着某种力量让他变得更有信心。
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