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“鸡净,用麻油,盐,水煮。”
风知一手拿鸡,一手拿书,仔细看着菜谱的步骤。
不过看着手中李莲花买回来退了毛的鸡,疑惑起来,“鸡净?这已经退毛掏了内脏,还净啥?”
拿着鸡又看了一眼,视线定在鸡屁股上,起心动念,凭空化出一道风刃,嗖的一下就把鸡屁股切了下来。
看着手里的鸡,满意的点点头,“应该就是这样了。”
然后把鸡放锅里,倒了一些麻油,抓了一把盐下去,信手一指,火焰就在锅底呼呼燃烧。
“盐够不够啊?”
趁着水还不热,风知轻点一些放进嘴里尝了一口,嗯,确实不够,就抓了一把盐放进去。
又尝了尝,再抓一把,直到锅中水够咸才作罢。
“入葱,椒,候熟。”
风知举着书又看了一眼,把葱放进去,又抓了一把辣椒放进,想着古人写书总爱俭省,再抓一把花椒也扔进锅里。
然后,把盖子盖好,就等着鸡肉煮熟。
做饭,真的是件很神奇的事情,翻车了就觉得自己没天赋再不想做了,但又偶尔觉得自己还行,跃跃欲试,起了执着。
本来李莲花是要在厨房教她的,可是人对于老师总是有那么些不耐烦和自大。
所以李莲花就被她打发出去摘菜了。
不过这锅里出来的味道怎么有些腥气,嗯,书上说配着酒吃,想来和酒一起滋味就不一样了吧?
待锅里的鸡肉用筷子能扎透,又煮了一会,想来是熟了,捞出来切成块摆盘,完美!
“看来我做饭还是有些天赋的。”
风知看着手下的成品很是满意,又着手做起了其他菜。
“蒌蒿,鲈鱼,同碎,入滚水,盐一许。”风知眉头拧起。
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