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寿喜烧,别称日式牛肉火锅。
以牛肉为主料,配以白菜、大葱、胡萝卜、冬菇、豆腐、魔芋一起煮的料理,口味偏于清淡,但极重材料的营养搭配,对材料鲜度的要求十分严格。
再加上幕府几个世纪来对民间的【禁肉令】,所以一直是大贵族、将军们才能偶尔享受一次的美味。
但随着日益增产的粮食,做法可以称作奢靡的寿喜烧,也逐渐流入江户民间。
“不错不错,贱民的日子也渐渐好起来了,这足以证明我是有史以来最伟大的将军。”
当时的幕府将军——德川定定也加大了敛财的手段,对各种肉类的税收更是翻了足足三倍。
德川定定靠着多年的人际交往,将全国资源集中于江户的手段,将他的江户打造成了酒池肉林的‘天府之城’。
反之,除江户和京都以外的地方,被统治者剥削的不成样子。
民间甚至流传着一句话:江户的一条狗,比京都的普通人高贵;京都的一条狗,又比其它地方的农民高贵。
于是,每次纳粮,都会有一批活不下去的农民们尝试反抗……然后被地主家养的膘肥体壮的武士们血腥镇压。
“不知感恩的贱民,我们的国家正在蒸蒸日上啊。”
沉迷享受,满脸肥肉的德川定定听闻此事,也发出过这句惊世名言。
然后天人飞船的一炮,轰开了幕府的大门,也一巴掌抽醒了德川定定的帝国梦。
又恰巧在攘夷战争时期,因为作战需要长期在海上或天上航行,部队们难以维系补给,暴脾气的海王直接抢了幕府肉库里所有的牛羊肉,甚至竭泽而渔的连农场的牲畜都一只不留的夺走。
而那些牲畜,也保证了攘夷前线足足一年的食物补给。
“所以,当时幕府的厨师们,只能用廉价的猪肉来尝试满足喜好享受的德川定定的胃口,谁想到对美食一向苛刻的将军大人居然大加赞赏,甚至愿意主动宣传这改良后的口味,于是,真正与民同乐的寿喜烧就这么登上了我们的餐桌。”
志村新八擦了擦因为寿喜烧蒸汽熏白的眼镜,给这个故事结了个尾。
“啪啪啪啪——”
“哦哦——好像很厉害阿鲁。”
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