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第2章（第2页）

这些都是后话，姜茶茶告别大爷大妈进了阁楼就把门关了，把刚买回来的东西给收拾了。

油盐糖醋生抽老抽、八角陈皮等全都备好放进瓶瓶罐罐中，葱姜蒜和青菜豆腐五花肉那些全都放在灶台上备用。

整个一楼已经焕然一新，姜茶茶在古代习惯早起，今天起了个一大早就全方位搞了遍卫生，又把之前占地方的小家具全都给搬到二楼去。

一楼的厨房变成开放式的，也给餐桌的摆放增加了空间。

这会才早上九点多，姜茶茶火速开始做红烧肉。

没错，快餐店的第一款盒饭她打算做红烧肉饭，也是这年头猪肉减价便宜了，成本大大降低，她暂时才负担得起。

她手脚麻利地弄着，等把五花肉切块过好水，熬好糖色上色后，又往锅里头添入八角陈皮等，倒入三罐啤酒盖上锅盖一起熬制。

这会商铺也把姜茶茶早上在同城APP挑选的两套桌子凳子，还有一个半开透明可移动柜台送到了。

按照预想的位置摆好，送走配送员后，姜茶茶火速给消毒擦拭干净，环看整个一楼也有点快餐店的样子了。

快餐店的消费群体偏向于打工人和学生，多数是直接打包带走的。二十方的铺子本就不大，提供两套桌子凳子足够。

半开透明可移动柜可以在开业时直接推到门口那里，路过的人能够看到诱人的菜色，还能闻到香味。

好吧说到底就是手里没钱，一切从简。

锅里熬制红烧肉还要一个小时，这会也还早，姜茶茶把买回来的一次性饭盒放到柜台里，方便待会打包用，盛菜品的大盆和各种勺子也全都备好。

掐着时间点打开盖子，香味四溢，焦糖色汤汁不断向上冒着泡，诱人的红烧肉块藏在其中，泛着光泽。

姜茶茶开大火，用锅铲轻推着收汁，捞起装进大锅里保温着。

接着是新鲜豆腐切块下锅煎得两面金黄，再下调制的汤汁焖入味，出锅撒上葱花。