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第114章 06暴君的美味向导（第1页）

苏尾今天没有上山， 自从被蒋承和安华君无语一把之后，他就不想看见这两人。不过他也没不是因为要避开他们， 而是自家地里的豆子熟了， 他得赶紧把豆子收摘掉。

他天没亮就起来，忙了一清晨， 装了满满一口袋。这豆子嫩黄色，颗颗圆润饱满， 用来做豆腐是最好不过的了。他早早泡发了一大盆豆子， 用石磨将豆子进行研磨， 同时点上卤水和熟料。这个过程中， 反复的磨制最为关键， 很多人偷懒，用驴子或者其他东西代替人来推石磨，其实真正原汁原味的，还是老一辈留下的传统的手工技艺最出色。

苏尾不想亏待自己，当然是用石磨， 何况他很穷，也没有其他东西可以帮他。石磨又大又重，饶是苏尾，也推得汗流浃背。

黑影蹲在屋顶上，舔了舔爪子。它目光盯着院子里苏尾那小身板，见他撩起衣服擦汗，露出一截瘦削的腰身，细得来仿佛一用力就能掐断。它金色的瞳孔中流露出担忧， 万一他只磨一碗怎么办，它肚子很饿，难道只能最后舔空碗。

苏尾磨累了，回屋子休息了一会儿。

黑影动了动耳朵，赶紧跳下来，爬到了石磨上。这石磨半人高，它左瞅瞅，右看看，用爪子刨了些豆子丢进磨眼，然后跳到了地面上，然后直起身体，把前爪子搭在墨把推手上，后两腿蹬在地面上。开始蹬着腿用力推磨。

这石磨真的很沉，它推了十几圈，差点都累趴下了。实在推不动才停下来，用爪子抹了一把汗，反正这里没有人，它爬回屋顶，一屁股瘫下来，吐出鲜红的舌头，不断呼哧呼哧喘气。

苏尾出来的时候看见桶里的豆汁还奇怪了一下，他休息前竟然已经磨了这样多了吗。

他加快了干劲，最终磨了一大桶，接着点好了豆腐，将豆腐从院子中搬进了厨房。黑影兴奋的甩着尾巴，跳下屋顶，跑到了侧窗，这个位置非常隐蔽，用爪子在侧窗上戳了一个洞，黄金的眼凑到了洞孔，盯着厨房里的一举一动。

它最喜欢这种数不清个数的菜了，好伪装，好掩盖，无风险，嘿嘿。

既然只有豆腐，苏尾便打算做一道地道的传承菜，麻婆豆腐。他将豆腐捞出来，放在菜板上，将其切成两根拇指宽见方的豆腐坨，他一刀下去的时候，豆腐整整齐齐，还富有弹性的摇了摇，却没有碎掉一块。

切好了豆腐，苏尾弯下腰，从墙角拖出一罐密封的菜坛。打开封盖，一股浓郁的豆瓣香味飘散出来，说来安咊虽然做饭不行，腌制酱料倒是一绝，当然若是苏尾来腌，他会略微改动一点点配料，让味道更醇厚一点。

他在锅中将一勺油煎熟，然后将一小部分干豆瓣酱和辣椒末煮到干酥，这一步很关键，能不能充分发挥出豆瓣酱的酱香和微辣，就在这微妙的一小步。苏尾翻了一下锅，被香油包裹的酱料已经流出了纯浓的酱色汁液，微辣中带着酱香，咸辛，鲜美，刺激得人胃口大开。马上就能想到被这味道包裹住的豆腐是多么美妙的滋味。

黑影抽了抽鼻头，不停地舔嘴，一双金黄的眼瞪得大大的。看着少年勾好锅底的酱汁后，加入带汁的豆瓣酱、豆豉、红椒粉、酱油、盐和糖，最后放入了白白嫩嫩的豆腐。这些豆腐黏性极好，一翻滚下锅，就和酱汁黏在了一起，变成了浅黄色，每一块身上，都有浓稠的汁液，最大程度的包裹着豆腐。

苏尾用铲几下调匀，最后小火将汤汁收干，起锅前再洒上花椒末和葱点缀。他做得有点多，特意留了一大半在锅里。

他还想抓住跑到他家里的偷东西的家伙，虽然他不知道对方是谁。