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第209章（第1页）

餐盒的保温性能适宜，云砾骑车从餐厅来到老人店里也没有花费太长时间，因此现在揭开餐盒的盖子，依旧能看到升腾起来的热水蒸汽。

鸭血粉丝汤清亮，不过里面的粉丝浸泡时间长了一些，相对来说更软了。

老人拿着筷子轻轻一夹，有些粉丝就要断掉。

云砾不大好意思。

“爷爷，这次是我考虑不周了，我下次将粉丝分开装。”

他原本想着，自己只是将东西送过来，很快就能离开。

可段老头抓着他，骂了那么久的代号Z，这才硬生生将时间骂长了，让原本还成根的粉丝变碎。

没有碎完全，但吃起来肯定比不上刚刚端上来。

老人却乐呵呵地拿起了餐盒旁边的小勺子。

“没事啊，你爷爷老咯，牙齿不好，就这样的合适。”

他吸溜一口。

变软了的粉丝一嗦，就想进入喉咙，当真连咀嚼的过程都可以省略。

鸭汤的味道浓厚甘甜，鸭肠、鸭胗、鸭肝等配菜，也用鸭汤炖煮过，鸭本身的鲜香最出彩，熬汤、炖煮时加入的香料味道，早已融入汤中。

但因为云砾下香料的时候克制，也没用什么味道特别重的大料，所以香料的味道与鸭本身的味道结合的很好，并没有喧宾夺主的情况，只让植物香料带来的异稥，为汤增添了更多口感，不同的香味在味蕾停留的时长不同，汤味也形成了前调中调后调的区别。

鸭血、豆腐泡等配菜都已经提前煮好，又在汤里浸泡了足够长的时间，现在一口咬下去，鸭血内部都是汤的鲜美味道，切开的豆腐泡更有爆汁的效果，咬的力度再轻，之前豆腐泡已经吸收到内部的汤汁都能迸出来。

没有添加红油，仅保留原味的鸭血粉丝汤鲜香爽滑，口味平和，旁边的毛血旺则是对味蕾的另一种刺激。

同样添加着杂碎配料，毛血旺揭开盖子后就迎面扑来一股粗犷气息。

红油仿佛占据了半个餐盒，最上面还飘着小辣椒的辣椒圈。这种小辣椒，辣度可是很足的。

煮熟了的鸭血，颜色没有那么鲜红，反而呈现褐色，不如红油亮丽，但红油淋在上面，立刻让它的颜色都变亮了。零星的葱花香菜等，铺在最上方，带来青翠的美感。