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第115章（第4页）

再接下来，云砾换了五花肉片串。

鸡翅之类的也好吃，但烤制需要的时间太长了！

刚才鸡翅的油脂滴落到炭上，勾动得他肚子里的馋虫直咕咕。

闵诚瀚和闵诚海烤的东西不算，风翎和花垚烤出来的都有滋有味，下蹊村来的几个村民烤的也很香，哪怕是胡牛壮的玉米，烤出来的玉米香都馋人，他必须快速给自己烤一些吃了，才有心思忙别的。

快熟的肉片是最佳选择。五花肉片还有足够的油脂，能让肚子满意，肠子不再作乱。

热腾腾的铁架让五花肉片快速收缩，油脂瞬间被烤出，刷料汁，肉片稍冷，但无需多时，又被热量逼得烤出油脂了。刚开始它出油的速度快，渐渐地变干。

这时候不能再多烤了，肉得留有一定的油分，吃起来才嫩，不柴。小料往肉上一洒，再逼出一点油分，让小料更好地沾在肉上，一串肉就算烤好了。

云砾烤这个比烤鸡翅轻松，一次性烤出的量也多一些，全往旁边早已备着的装菜碟子一放，先美滋滋地吃起来。

肉片烤着快，吃起来同样快。

只是一片不厚的肉，再怎么刚出锅，离开了热源，温度就降得快。

表面的油脂固然热一点，但也没办法让它维持太长时间的高温。

云砾吃前面几口的时候还稍烫，很快就正宜入口。

忽然有红影一闪，就将一串肉送到他吃剩一点混合了辣椒面等的油脂滴的碟子中。

云砾疑惑地往红影源头看了看，就见风翎对他含笑点头。

云砾再看碟子里的东西。

有吃过蛇柳片的经验，他现在一眼就能认出这是蛇柳肉。

肉上没有洒孜然之类的香料，甚至云砾就没看出还撒过什么东西，只能看到肉表面被烤制得收紧的模样，不过细看之后，他还是看到了疑似蒜蓉的东西。

这些蛇柳片同样去了骨，只剩肉。

云砾拿起来，轻咬一口。

烤制后的蛇肉相对来说紧实一些、干一些，还更有油香。