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第82章（第1页）

操刀分羊肉的还是大队上管杀猪的, 虽然是第一次宰羊，但一点都不打磕巴。羊肉比猪肉少，自然每家分的也少。

不少人围在羊肉边上, 挑来挑去都是要精肉。

“拿回去做羊肉汤啊, 熬一大锅，能一口气吃到过年。”

想当然，羊肉肯定是不吃的，熬一锅奶白羊肉汤，就着羊汤吃饼或者下面。

所以王樱这种上来就要肋排的人就很稀罕了, 不过大家已经不像之前那样笑话王樱, 想也知道, 人家家里有厨子。肯定做不糟。自家还是老老实实的喝羊汤。

王樱这头就分了一斤多的肋排和一小块羊腩，这已经是徐老太和王樱两户在一起的量了。

王樱眼巴巴看着剩下的羊脊骨和前后腿，就等着谁分到了不愿意要，她就跟人换。

她可以拿猪肉换！

刚有了儿子的田大柱也排在队里, 轮到他他就挠挠头, 憨厚但是话里全是炫耀：“我要炖羊肉汤，我媳妇要喂儿子的, 你看哪块合适炖羊汤就给我吧？”

分羊肉的人二话不说给他切了一块腩肉。

田大柱宝贝一样捧走了。

王樱探着脑袋看, 终于轮到了有人在后面分到了脊骨, 徐霜就上去问人愿不愿意拿羊肉换猪肉。

大多数人是不愿意的，但也有少部分吃不惯羊肉膻味的人愿意换。

徐霜换了一斤多的羊脊骨, 又换了一斤羊脖子。

王樱兴奋的很：“羊脖！做手抓羊肉！”

刚才她是没想起来，后来看到了才惊觉自己居然忘了羊脖！

虽然平日里羊腩和羊排是吃的最多的, 羊蝎子用羊脊骨也多。但王樱总觉得羊脖子的味道才是最好。

这个地方的肉质软嫩, 胶质均匀, 带着点羊筋, 还能吃到中间那段骨髓，不管是红焖还是清炖，味道都十分好！

不过王樱最爱的还是用羊脖做的手抓羊肉，靠近羊身的那节羊脖，肉多一些，先炖后切，炖好的羊汤配上鲜嫩的手抓羊肉，再来一份米饭，王樱上辈子在新疆吃过一次就难以忘怀。