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十七禁果(微h)（第5页）

现在是将近九点，千层酥面团在冰箱冷藏储存的时间刚好两个小时。

千层酥面团是圆形的，一层层一圈圈堆迭而上，像一个小碗的造型。

明雪将搅拌好的鸡蛋液均匀地涂抹在酥皮表面上，进行上色；然后又将黄油涂抹在内壁里，完成后将千层酥放进预热至180摄氏度的烤箱，25分钟后，他将金黄焦酥的千层酥“小碗”放在一边待自然冷却。

盛夏忍不住了，千层酥的焦糯甜香引诱着她，她几乎是小鼻子都塞进了千层酥里。她那手指戳了戳，啧，面团被烤得脆脆的。

“别皮！”他轻拍她鼻尖。

因为烤苹果需要时间，所以他先做这个步骤。他把4个法国尚特克蕾儿品种的苹果去皮去籽，再将苹果切成条块状，一一铺在烤盘里。

盛夏惊叹，“啧，这苹果肉居然是艳红色的啊！像熟透的桃子一样，真是够‘桃里桃气’的。”

他笑睇她一眼道：“我看是你淘气吧！”

她又啧一声，“此桃气非彼淘气，我看你那苹果就是‘在逃（桃）公主’！”

他笑着介绍道：“法国尚特克蕾儿品种苹果是比较特别，它的果肉特别好看，味道也很甜。就像有种被叫作‘甘王’的草莓一样，是草莓之王了，不仅表皮鲜红，果肉的颜色也是一样的深、十分嫣红，做出来的冰激凌在颜色上也是王炸，且味道也比一般草莓特别，酸味及甜味都很突出，口感浓厚，香味扑鼻。我这里选用的食材都是做新鲜最好的，也只选用‘甘王’做草莓冰激凌。”

“受教受教！难怪我说你家的草莓冰激凌特别可口，像你一样可口。”她调戏道。

“咳咳。”他借此掩饰了过去。

他再把煮融化了的黄油用刷子涂抹在苹果上，撒上调味的香草糖以及柠檬汁，再将苹果烤盘放进烤箱，烘烤25分钟。

在等待的时间里，他将粗砂糖和nh果胶混合，然后在锅中倒进水和剩余的粗砂糖，加热至沸腾后再接着倒入粗砂糖和hn果胶混合物，他用蛋抽搅拌均匀后，又倒入备用的醋栗果蓉。

整个过程，他都在不停地搅拌，手就没有闲下来的空隙。

搅拌也是消耗体力的工作，他额间出了细汗。盛夏拿来手巾给他擦拭。

“谢谢。”他看了她一眼，笑道：“很快就有得吃了。”

在锅里的液体保持微沸七分钟后，他把火关了，待醋栗淋面自然冷却。