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第137章 清蒸瓤馅银鱼（第10页）

林大厨把她喊到后厨帮忙，物理隔离宋鑫和林平愿的距离，他怕这两人凑的这么近，明天他的好食材又要少一份！

说来也巧，今天李云华喝喜酒的饭店就是林大厨工作的饭店。

她的同事之前还找李云华帮忙问宋鑫能不能去掌厨呢。

被宋鑫拒绝了。

她之前会答应王奶奶，一是王爷爷年纪大了，都是邻居，还有就是想去参观一下大饭店的后厨，感受一下她对于饭店后厨的规划是否合理。

还有最重要的一点，王爷爷王奶奶大方！

这是不可忽视的一点！

林大厨这边想到以后，林平愿还要去宋鑫的饭店上班，就觉得头疼。

唉，能轻松一天是一天，到时候的事到时候再说。

林大厨已经开始转移他那些宝贝食材的位置了。

面对许常的疑惑，宋鑫指着已经塞好大半的瓤馅银鱼，“这也不麻烦啊。”

对上许常无奈看苍天的表情，宋鑫笑起来，“开玩笑啦，正好有蟹黄，今天买的银鱼品质又好，大小刚好合适，干脆就做这个菜了。”

“还能犒劳一下你这段时间的辛苦，等明天去签了合同就好了。”

宋鑫和许常说起上次带着宋志明和李云华去糕点厂那边的事。

很快，所有的银鱼里都塞上了蟹黄。

宋鑫拿过许常切好的白菜叶，选的是褶皱多的部分，长宽和银鱼差不多。

“诶，白菜叶要和银鱼一起蒸吗？”许常看到宋鑫的动作。

宋鑫点头又摇头，“是要一起蒸，但是蒸好了不吃，这个白菜叶主要是吸收蒸银鱼时出来的沫子，保持银鱼形状的美观。”

许常似懂非懂点头。

宋鑫把鱼和白菜叶摆好，两条鱼中间都隔上了白菜叶，之后又往盘子里倒入绍酒，葱姜丝和盐糖等调料。