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第115章 糟熘鸭三白（第5页）

宋鑫没说话，又慢悠悠的按照顺序吃了一遍，这次的眉头皱的更厉害了。

厨房这时候也很吵，都是些你多吃了一片肉，她多吃了一片鸭肝，总之热闹的根本不像下午三点的后厨。

宋鑫一直没有说话。

林大厨知道的，小宋这个人，不仅会做，还很会吃。

可以把一道菜的优点和缺点说的头头是道。

他看着宋鑫，直接说道：“有什么话你就直说，我的脾气你还不知道吗，你不说我才要生气。”

宋鑫又吃了一口鸭肝，先把芡汁的问题说了，“这道菜是需要薄芡，可是您调的太稀了，酱汁有些松散了。”

其他人也吃到了这个糟熘鸭三白，可是听到宋鑫的话，全都是一脸茫然。

什么散了？

这还不够好吃吗？

切墩厨师还在那里嚼嚼嚼，只觉得这是他吃过的最好吃的糟熘鸭三白，还没等他再去抢一勺，就听到小宋老板还在那里接着说。

“还有一个问题，这个葱姜油不是您自己熬的吧，甚至这个鸭油也是其他人熬出来的。”

林大厨点点头，饭店里面事情多，他也没办法什么都自己做，一些简单的东西都是分派出去。

宋鑫这才接着说：“那就好，我还以为您的味觉退步了呢，这种葱姜油都能做出来，是刚上灶的小厨师做的？”

这次不等林大厨点头，宋鑫自己就点点头，“应该是的，但凡在灶上干两年，这个葱姜油也不能多一股姜糊味。”

这个味道很淡，直接闻葱姜油是闻不出来的，可一旦做成菜，就会放大这个味道，不知道其他人能不能发现，宋鑫猜测熬的人应该是没注意，有个别姜片糊掉了，放到菜里就被宋鑫发现了。

熬葱姜油的厨师本来还充满了不忿，没等他站出来，就听到宋鑫的话，马上又低下头，不敢看向宋鑫和林大厨。

他熬葱姜油的时候分神了，最后捞出来的姜片里，还真有一片姜被炸的时间太长，有些糊了，其实也是那片姜切的有些薄，种种原因叠加，熬好的葱姜油就出现了这么一个小问题，只不过谁也没有发现，今天却被一个外来的小宋老板发现了。

要知道，就在半小时前，他还看人家小宋老板的笑话，想看看她要怎么应付突然发难的副厨，没想到副厨不堪一击，而回旋镖也扎到了他身上。